作为全球猪肉产量最大的两个国家，中美在两国贸易争端尚待解决之际，相关业界已经携起手来应对动物疫病尤其非洲猪瘟的严峻挑战。
1月10日，由美国谷物协会、美国肉类出口协会、美国大豆出口协会、中国畜牧业协会、中国食品土畜进出口商会和中国肉类协会联合主办的第七届中美猪业研讨会在北京举行。本次研讨会以“全球猪肉产业的动物疾病预防及缓解”为主题，来自中美两国及欧盟的生猪行业民间组织、研究机构和龙头企业的近200人出席了研讨会。
各主办方在开幕致辞中表示，中美两国猪业既有贸易上的紧密联系，彼此的产业波动又会对全球市场产生重大影响。双方只有不断深入合作，才能实现互利共赢。
整场研讨会主要分为三个部分，分别讨论了养猪企业控制和根除疫病的相关策略、各国控制和根除猪病的努力，以及动物疫病对贸易模式和产业结构的影响。
在第一部分，葡萄牙养猪协会（FPAS）前主席Antonio Tavares 介绍了欧洲管理和根除动物疫病的经验，特别是结合自身养猪经历，分享了葡萄牙在三四年内成功净化非洲猪瘟的一些做法。美国Spronk Brothers公司总裁Randy Spronk和中国扬翔集团副总裁高远飞分别介绍了各自企业的猪场在疫病防控上的具体实践。
对于防止疫病发生和传播的政策与实践，中国兽医协会副会长兼秘书长辛盛鹏阐述了其对于动物疫病净化的认识与思考。美国猪肉生产者委员会（NPPC）首席兽医Elizabeth Wagstrom（由Randy Spronk代讲）则介绍了美国的一些做法。
至于动物疫病对肉类贸易的影响，同时担任美国肉类出口协会经济学家的世界肉类组织经济委员会主席Erin Borror 介绍了主要猪肉进口国对于非洲猪瘟的反应，并以疯牛病和口蹄疫对全球牛肉贸易的影响为例，认为动物疫病将继续影响生产、贸易和消费。上海汇易咨询股份有限公司董事长李强阐释了疫病对中国谷物、贸易与行业需求结构的深度影响。
本届研讨会还邀请到中粮肉食投资有限公司前副总经理、瑞凯企业管理服务（张家港）有限公司创始人沈云祥，农业农村部生猪产业监测预警首席专家、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力，农业农村部国际畜产品生产和贸易预警首席专家、中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇，以及美国农业部动植物健康检验局区域主任Silvia Kreindel、美国Global AgriTrends咨询公司总裁Brett Stuart参与评论和分享。
发端于2012年的中美猪业研讨会已成为两国乃至世界猪业交流合作的一个重要平台，双方专家在以往的年度会议上曾就畜牧废弃物管理、生猪养殖业发展模式、中国猪业现代化、价格风险管理等话题做过深入探讨。
