8月31日是回族传统节日“开斋节”。“开斋节”前夕，海城市相关部门准备1500公斤牛肉供应市场。
30日上午，记者来到海城市回民居住集中区的万鑫源小吃一条街（即海城回民小吃一条街），路边清真饭店很火，街道里来往的人很多，大家互相打着招呼，节日的气氛浓郁。上午10点，海城市政府在街内设置的牛肉唯一指定销售点内牛肉销售一空，销售人员开始为采购更多的牛肉做着准备。
鞍山市伊斯兰教协会会长尹德盈告诉记者，根据节日的需要，29日，在各职能部门的监督下，海城清真寺院内定点屠宰了两头牛，30日晚上，海城市政府唯一指定销售点又赶赴沈阳市东陵区二台子清真牛羊屠宰场采购生鲜牛肉。“开斋节”期间，将有近1500公斤牛肉投入市场。
