调运白条肉原来比调运生猪利润高这么多！

    受非瘟影响，国内的生猪调运基本处于瘫痪状态，不过除了疫情省外，其他省的猪肉及肉制品调运均正常。这是否意味着我国未来会以白条肉或肉制品调运替代生猪调运呢？

    一起来算一算冷链调运的成本与生猪调运有哪些差别吧。

    白条肉及肉制品调运需要的是冷链运输，据业内透露，一台冷链运输车的投入成本约40-60万元，在运输费用方面，貌似白条肉的运费比生猪运输高出40%-50%，但拉白条肉要比拉生猪多装一半，整体算下来，白条肉的运费比调运活猪的费用低0.4-0.6元/千克。此外生猪调运的损耗约1%-2%，白条肉调运的损耗约仅0.6%，比调运生猪的损耗小很多。

    当前，河南白条肉在16-17元/千克，而福建、浙江的白条肉在20元/千克以上（如下图）。
    按照河南屠宰场白条肉出厂到浙江，出厂价16元/千克，销售价格20元/千克计算，每千克白条肉的利润约4元，按照每头猪胴体100千克计算，一头猪的利润约400元。如果一台冷链车装载白条肉约200头，1公里成本（过路费+燃油费）约10元左右，河南到浙江按1000公里计算，运费成本约1万元，200头猪肉的利润约8万元，减去路途成本、运输人员住宿、饮食等费用后还会有6万元以上的利润，可见一趟从河南到浙江的白条肉利润还是很可观的。