人民日报记者：十八大以来，有关部门也出台了一系列关于奶业发展的支持政策，请问在这样的背景下，为什么此次还专门出台关于奶业振兴的意见？是基于什么样的考虑？
农业农村部副部长于康震：奶业是惠及亿万人民身体健康、关系国计民生的一个大产业，《意见》的审议通过，是党中央国务院高度重视奶业发展，立足新的发展阶段，对奶业振兴发展做出的总体规划和系统部署，所以意义是十分重大的。
但是我们也应该看到，我国奶业仍然面临着产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等突出问题。目前，我国牛奶的消费水平还不高，或者可以说还很低，这是什么概念呢？2017年，人均乳制品消费量折合成生鲜乳，是36.9公斤。这是什么概念呢？全球其他国家加起来，包括发达国家，也包括不发达国家，我们的消费水平只有世界平均水平的1/3。所以我国奶业发展潜力和空间十分巨大。
党的十九大作出了深化供给侧结构性改革、实施乡村振兴战略等一系列重大部署，2017年中央经济工作会议和中央农村工作会议又进一步明确了相关要求，2018年中央1号文件提出要实施质量兴农、做大做强民族奶业。面对这种新形势新任务，迫切需要出台一个指导奶业振兴发展的纲领性文件，向全社会发出奶业振兴的强烈信号，着力解决奶业发展中的薄弱环节和突出问题，全面推动奶业高质量发展。所以在这种背景下，国务院这个《意见》就应运而生。
国务院常务会议审议通过的《关于加快推进奶业振兴和保障乳制品质量安全的意见》，指出奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，要求必须加快推进奶业振兴，提升乳品的质量安全水平。主要有这三方面：一是大力引进和繁育良种奶牛，建设国家核心育种场，加强优质饲草料生产，发展标准化规模养殖，建设优质奶源基地。二是强化乳品质量安全监管，修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准，建设全过程质量追溯体系，力争三年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度。三是强化金融保险、奶畜养殖用地等支持，为奶业振兴创造条件。所以，《意见》必将对振兴我国奶业产生重要作用和深远影响。
