2018年5月16日，在重庆举行的“禁抗时代，精准营养” 全方位营养应用大会上，王恬在作了主题为《后抗生素时代的饲料创新研究与应用》的专题报告。王恬教授提出，在后抗生素时代，健康养殖生产中替代抗生素的方案应是一个整合方案，应从控制畜群密度、养殖生产管理、卫生防疫处理、饲料与饲料技术、饲养管理等方面整合。
王恬在报告中指出，几十年来抗生素作为促生长饲料添加剂广泛应用于动物生产，对提高动物生产效益发挥了积极的作用。然而，伴随而来的滥用抗生素的负面效应逐渐凸显出来，报告显示，抗生素的长期使用可破坏动物肠道菌群平衡同时产生耐药性，而且大量使用抗生素已造成畜产品药物残留严重超标。
无抗势在必行，王恬表示，在后抗生素时代，抗生素的替代品创新研究应用已迫在眉睫。据王恬介绍，迄今为止，业内探索已经研究出许多抗生素替代品，而且不少产品已经商品化。本报告显示，当前益生菌制剂、抗菌脂肽、植物提取物、植物精油、植物淄醇、酸化剂、低聚木糖、竹叶提取物、姜黄素、青蒿素、卵黄抗体、稀土元素、改性沸石等已被应用于替代抗生素。
报告显示，益生菌制剂可以增进宿主动物消化代谢和免疫功能的作用，同时对仔猪肠道结构、PH、消化酶活力以及肠道微生物菌群均有积极作用。据王恬介绍，益生菌及其发酵代谢产物对猪肠道屏障功能还有保护作用，总体来看益生菌制剂正向的作用。
报告内容显示，抗菌脂肽是宿主疾病防御体系的重要组成，是先天免疫的效应分子，如今已经能从生物体中分离，是替抗的选择之一。据王恬介绍，抗菌脂肽能够显著提高仔猪生长性能，降低断奶腹泻，抑制大肠杆菌和改善乳酸杆菌群。他说，添加4000U/kg抗菌脂肽可显著提升肉鸡的增重、消化酶活性，添加量为12000U/kg可显著提高淀粉酶活性及脂肪表观消化率。
在报告中王恬表示，酸化剂的替抗潜力也尤为明显，可缓解仔猪小肠黏膜绒毛损伤，进而减少腹泻，提高断奶仔猪日增重、采食量和饲料报酬。数据显示，添加0.1%的丁酸钠可以提高断奶仔猪日增重13.4g，料肉比降低9.5。
报告指出，植物提取物因其具有抗氧化、提高免疫力、抑菌抗菌、促进消化、改善肠道健康、提高生产性能和畜产品品质的作用，越来越多被开发用于替抗产品，王恬表示，植物提取物的抗菌效果甚至优于抗生素，在替抗的研究上必须引起高度重视。类似的产品植物精油同样也具有抗菌抑菌的作用，还能促进乳酸菌增殖改善肠道健康，据王恬介绍植物精油还可促进肠绒毛的生长并且显著降低生长猪的腹泻率。在报告中，据王恬介绍植物淄醇在添加量15-30mg/kg均可改善生长性能，竹叶提取物对仔猪生长性能也有提升作用。 据王恬介绍，中药类的姜黄素对动物应激有显著消除作用，同时提升动物生长性能。
除了植物类的添加剂，矿物质类的添加剂也具有相当的替抗价值，王恬在报告中表示。报告显示，稀土元素和沸石可改善肠道的消化能力，同时对肠道有害菌有抑制作用，其中沸石对沙门氏菌、大肠杆菌有明显的杀菌作用。
在报告最后，王恬提出在替代抗生素的研究领域，尤其需要一个完美的替抗整合方案。
