畜牧业作为农业的重要主体，畜牧业的发展无论是对环境影响问题还是对肉蛋奶食品安全问题举足轻重，一直备受社会上下关注。为此，一号文件屡屡推出规划发展畜牧业的措施，2018年同样不遗余力地为养殖业谋篇布局。
关键词一：农产品品质追溯体系
2017：支持新型农业经营主体申请“三品一标”认证，强化品牌保护。引导企业争取国际有机农产品认证，加快提升国内绿色、有机农产品认证的权威性和影响力。
2018：切实发挥农垦在质量兴农中的带动引领作用。实施食品安全战略，完善农产品质量和食品安全标准体系，加强农业投入品和农产品质量安全追溯体系建设，健全农产品质量和食品安全监管体制，重点提高基层监管能力。
分析：2017年在无抗健康养殖的倡导下，助推了农产品走上绿色、有机、无公害的健康之路，同时农产品也走向品牌以及品牌营销高端路线，农产品品牌化迅速引领2017年终端销售潮流，各类品牌遍地开花。今年强调产品质量以及追溯体系，意味着在品牌百家争鸣之际，将从源头、终端实施监管和追踪，实现品牌与品质的统一。
早在2016年开始，全国所有兽药产品已实现了赋二维码出厂、上市销售，今后的饲料、生猪也将会实施二维码追溯，到时兽药、饲料、生猪三大信息库实现整合，生猪养殖将更加透明化、规范化，品牌产品更有保障。
猜想：无抗养殖已来，绿色健康优质肉、蛋、奶成需求，打造产品追溯体系必占先机！
关键词二：产业链价值——品牌肉
2017：吸引龙头企业建设运营产业园，发展设施农业、精准农业、精深加工、现代营销，带动新型农业经营主体和农户专业化、标准化、集约化生产，推动农业全环节升级、全链条增值。
2018：大力开发农业多种功能，延长产业链、提升价值链、完善利益链。
分析：畜牧业发展至今，产业链已具备相当规模，从上游养殖生产资料到下游产品终端都已经全面延伸，去年和今年都聚焦于全链条增值，意味着畜牧业延长产业链必将大有可为。终端将成为兵家必争之地，继饲料、养猪后，安全猪肉、品牌猪肉将成为巨头们的下一个布局领域，2017年正大、新希望、温氏、雏鹰农牧等龙头企业都已经站在风口，开疆辟土。
猜想：品牌肉已成风口，巨头企业将决战“一块肉”！
关键词三：适度规模家庭农场
2017：积极发展适度规模经营。完善家庭农场认定办法，扶持规模适度的家庭农场。
2018：促进小农户和现代农业发展有机衔接。统筹兼顾培育新型农业经营主体和扶持小农户，把小农生产引入现代农业发展轨道。实施新型农业经营主体培育工程，培育发展家庭农场、合作社、龙头企业、社会化服务组织和农业产业化联合体，发展多种形式适度规模经营。
分析：即使规模化已成趋势，但是就中国国情来说，家庭猪场未来还大有可能，政府也会给与大力支持。因此，规模化为主体，适度规模家庭农场为辅，多种养殖联合体并存，将会是未来很长一段时间养猪业的格局。今后养猪业的发展形态应该是龙头企业、龙头企业+养殖联合体、家庭农场，其中家庭农场在一号文已经成为主要的培育扶持对象。
猜想：养猪业格局暂定，适度规模家庭农场仍有一番天地！
关键词四：养猪成本
2017：以“一带一路”沿线及周边国家和地区为重点，支持农业企业开展跨国经营，培育具有国际竞争力的大企业大集团。
2018：优化资源配置，着力节本增效，提高我国农产品国际竞争力，积极支持农业走出去，培育具有国际竞争力的大粮商和农业企业集团。
分析：对于进口猪肉，在国家相关部门的努力下，2017年已经明显减少，但是“打铁还需自身硬”，2017年温氏等龙头企业已经实现5元低成本养殖，并刮起5元成本养猪风浪，新希望等巨头紧随其后。在今年的一号文件中，明确提出降低养殖成本，提高我国的猪肉竞争力，这是对养猪业提高养殖水平提高要求，也表明增强养殖核心竞争力才是把握国家粮食安全主动权的根本所在。
猜想：养猪业核心竞争力已经转为养殖成本，5元成本必然是分水岭！
