据记者了解,2006年欧盟已经全面禁止在日常饲料中长期添加促生长用抗生素(不包括治疗用途),在遭受巨大的损失之后,目前已经逐渐走向正轨。
目前,美国正在取消肉鸡中使用抗生素的规定。美国第三大家禽肉生产商桑德森养鸡场公司(Sanderson Farms)在文件中表示,2017年前10个月,美国无抗生素鸡肉平均市场占有量为40.5%。
“所有的信息都表明对无抗生素鸡肉的需求在上涨。”As You Sow组织的项目经理奥斯特•威尔逊(Austin Wilson)表示,“即使无抗生素鸡肉目前还未跟上抗生素鸡肉的步伐,以后它肯定会赶上并超过抗生素鸡肉的。”
去年火热的麦当劳停止使用部分重要抗生素的新闻,标志着食品端对此的重视,主要针对巴西、加拿大、日本、韩国、美国、澳大利亚、俄罗斯、中国和欧洲市场。但其停用含HPCIA抗生素的鸡肉将分阶段进行:
其中第一批是从2018年1月开始,麦当劳旗下巴西、加拿大、日本、韩国、美国和欧洲(除粘菌剂Colistin)将停用HPCIA。第二批为2019年底,澳大利亚和俄罗斯的供应商将停止使用上述抗生素,欧洲供应商停止使用粘菌素。2027年前,所有相关市场都将停用HPCIA。