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经验论道:蛋鸡养殖理念需改变

发布时间:2017-12-29 17:17    作者:吕博文    来源:    查看:
    纵观今年蛋鸡行业,有人总结了七宗最:这是几年来情况最差、亏损时间最长、赔钱最多、淘汰最狠、环保最严、补栏最少、起伏最大的一年。

    据吕博文汇总的各方面的统计数据显示,上半年全国蛋鸡存栏量下降20%-30%以上,局部地区将近70%。“销售方面则直接给饲料行业带来了一定杀伤,上半年我们销量同比去年下降了10%以上,有更多小的品牌下降更厉害,据了解有达到30%。

    养殖户300天以上的鸡群基本上已经淘汰殆尽了,存栏量直接急剧下降,补栏断档,尤其4-8月份补栏意愿非常差,甚至订好鸡苗然后退掉的也有很多。”
 
    吕博文表示,从安徽北部来看,行情和环保等多种因素的叠加之下,去掉的主要是一些中小散户和管理不善的养殖户,主要集中在5000只左右这样一个范围,但是在阜阳地区和淮河流域这一块,由于环保政策因素,拆迁规模要大一些,主要是保护水源地。

   “即使养殖户想养也不让养,所以这样也是有利的推动行业规模化进程,也是迫使一部分客户理念发生转变,一些低端小规模的饲料企业生存空间也是越来越小,一定程度也促进了行业的健康发展。”
 
    吕博文表示,目前蛋鸡养殖理念出现了一些变化。

    首先,很多养殖户忽视了蛋鸡的需求,凭着主观去饲养,专业性急需提高。“目前全世界蛋鸡品种非常多,对营养的需求也是有差别的。选择预混料饲养的过程中,必须要根据不同的品种跟阶段来适时调整饲料配方,而不是图省事一个配方用到底。

    尤其最近这几年从别的行业转过来的人总觉得养鸡很容易,每天只要给吃的喝的就行,也不管吃多少,吃的营养够不够,所以养了十几年乃至二十多年的规模仍然只有几千只,或者在今年大势中就关门了。”

    第二,是没有自己的辨别能力,轻信一些市场上一些所谓的专家,称为伪专家。“我们跑市场经历过很多事情,比如一些厂家技术服务,自己也没养过鸡,不懂,公司培训也没到位就到客户家里乱指导,直接给客户带来损失,然后自己拍拍屁股走人。”他举了几个典型例子:蛋鸡60多天就开始在饲料中加石粉;在产蛋鸡舍用红色光照;还有就是青年鸡体重后期不达标,就让客户加油增体重。

    第三,他认为养殖水平差异还是很大,区域之间很不平衡。“这几年走过很多地方市场:江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西和福建,总体来说江苏南通跟苏南还是比较好一点,包括安徽的中南部地区,福建的规模化程度最高,现在基本上规模化向江西和湖南在扩展。

    湖北东部包括江西九江、湖南这部分区域全价料市场占有率比较高,算下来整个周期利率水平就一般。”他表示一般使用全价料相比使用预混料的客户,一只蛋鸡一年周期利润下来之后会少赚5-10元。

   “但是考虑到图方便,而且饲料厂又给押款等等因素,一些客户还是情愿少赚钱。其实最早河北、江苏养鸡市场也是全价料市场为主,但是发现问题之后基本这些地区就放弃了,湖北也要经历这样一个阶段。”
 
    展望2018年形势,吕博文表示形势还是多变的。“据我们公司第四季度育雏开口料销量来看,10月份销量为94吨,同比去年60吨略微增涨;11月份销量106吨,同比去年113吨反而还下降了一点;12月份我们预计大概开口料销售在130吨左右,去年12月份是销售100吨;第四季合计同比增涨才40吨,所以增加的并不明显。

    但是预混料第四季度同比增涨2000多吨。”他表示,从销量来看,目前来看350天以上的鸡群占比较高,进雏补栏积极性也不是很高,原因主要是上半年亏损严重,造成一部分客户资金非常紧张,趁现在行情好就让老鸡延迟淘汰,导致栏空不出来也就补不了栏,另一部分也是淘汰了一部分客户,想养也养不了。

    他认为另外一个变化明显的则是单批进雏的规模明显比以前大了,所以从这里可以看出,养殖形势的转变还是很明显的,所以中小散户在快速退场,向规模化开始转变。

   “这样推算的话,明年上半年行情不算太差,尤其在五一假期之前,上半年小蛋供应可能会紧张。明年春季流感的发生概率,按照以前老观念,低的行情过去后面会来带一个很大的疫情爆发的可能性,明年春天爆发的可能性是存在的,但是考虑到现在规模化的客户越来越多,他们在养殖的过程中对预防以及饲养管理的控制比以前散户的控制要严,现在预苗发展也是非常快,综合这种情况,疫情爆发的可能性比13年底、14年初相对来说概率又要小很多。”
 
    从补栏情况来看,吕博文预计补栏高峰可能会出现在2018年的2-5月份之间。“2018年行情预测我们不能说100%的准确,但是从养殖户来说,最根本的还是要有鸡。”

    他表示,就像现在鸡蛋的行情好了,但是有一部分客户没有鸡,甚至有一部分鸡还在,但生不下来蛋,前段时间亏损太多甚至不用预混料,直接喂玉米、豆粕,造成鸡群整个健康状况非常差。“万变不离其宗,最根本就是养好鸡,只要把鸡养好了,不管市场行情风云变幻,那么我们肯定是笑到最后那个人。”

    吕博文1999年毕业于河北农大兽医专业,先后从事蛋鸡养殖,父母代种鸡销售服务工作,现任中牧股份武汉华罗副总经理,中牧华罗主要生产销售华罗蛋鸡预混料和提供规模场的产品定制化服务。

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