他进一步指出,在原料奶收购环节,乳企执行的收奶质量标准应该以国标为准,乳企若要提高标准,需提前告知生乳供应合作方并征得同意,未经牧场同意,将有违公平交易原则。
省畜牧局顾局、省奶办樊主任、省奶牛创新团队安首席、省奶协袁秘书长出席会议
遵化国富、唐山杰帅、新乐三合、保定双丰、河北冀丰等奶农代表参会
需要指出的是,如果内控标准涉及到合作伙伴或供应商,在提出标准时应遵循国家相关标准和合理的程序。在原料奶收购环节,目前原奶的质量检测实际由乳企负责,乳企执行的收奶质量标准应该以国标为准,不能以企业内控标准代替国标,造成实际收奶过程中的纠纷和混乱。在现行生乳的国标里面,没有对体细胞提出标准要求。乳品企业可以根据自身的实际情况,如产品对生乳质量有更高的需求,可以对所收购的原奶体细胞设置检验标准,但这个过程应该是合理合规的。
企业至少应出台正式文件,以公告或座谈形式,告知生乳供应合作方并征得同意,然后实施相应检验标准。企业间的原辅材料采购供应都是在国标基础上进行的交易。未经合作方同意,单方面提出高于国标的检验标准,甚至是国标没有要求的检验标准,这是有违公平交易原则的。在收购原奶时,假如有的企业实施体细胞10万以内的收购标准,就意味着更多符合国标的生鲜乳在企业眼里成为不合格的原奶,成为拒收的理由。
蒙牛、伊利、君乐宝、三元、完达山等乳企代表参会