猪饲料原料的保存和使用不当、比例失调、霉败变质或感染病菌, 饲喂方法不合理或直接饲喂有毒饲料, 都会造成猪中毒。
食盐中毒。由食盐计量不准而造成食盐过高,或误喂腌渍肉卤水、咸菜腌渍汤等引起, 断水或饮水不足会使中毒加剧。症状为大量饮水、流涎、颤抖、痉挛、粪便带血, 最后呈昏迷状。剖检: 胃肠黏膜呈出血性炎症, 肝脏、脾脏、肾脏肿大。
肉毒梭菌毒素中毒。配合日粮时, 如果鱼粉、血粉、肉骨粉等原料变质, 就可引起这种细菌毒素侵害动物神经系统。中毒猪以神经麻痹症状为其主要表现: 唇、舌、咽等部位麻痹。剖检可见肝脏、脾脏、肾脏、胃肠、脑膜充血、水肿和出血, 胃肠道内有黑褐色液体或粥状物。
曲霉菌毒素中毒。饲料保管不好, 发霉变质,感染了黄曲霉菌等毒素, 喂猪后引起中毒。主要表现为消化障碍及产生神经症状。剖检主要病理变化是肝脏损害。
亚硝酸盐中毒。蔬菜既含有维生素、矿物质等营养成分, 也含有硝酸盐。当蔬菜受虫害、踩踏、霜冻、堆放过久、腐烂、运输后, 尤其在潮湿闷热环境或小火在锅内闷煮, 都极易使其所含的硝酸盐变为毒性极大的亚硝酸盐。喂这样的青饲料就会引起猪中毒。症状为流口水、腹痛、腹泻、呼吸困难、行走不稳、全身皮肤及可视黏膜发绀, 呈乌青色, 体温多数下降。剖检: 血液呈黑红色或咖啡色, 似酱油, 凝固不良, 胃肠黏膜充血、肿胀。
含氰甙类植物中毒。新鲜高粱、玉米幼苗均含氰甙, 特别是其再生苗含氰甙更高。亚麻籽及桃、李、梅、杏、樱桃、枇把的叶和种子也含氰甙, 猪采食过多可引起中毒。表现为口腔黏膜呈鲜红色, 口吐白沫, 呼出的气体带有杏仁味, 衰弱等。
沙门氏菌中毒。常见于鼠类活动频繁的猪场,造成饲料和饮水的污染, 包括肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和乙型伤寒沙门氏菌所致。表现为呕吐、腹痛、下痢、食欲减退和脱水等急性胃肠炎症状。剖检病理变化主要为消化道炎症。
十字花科植物中毒。常引起猪中毒或使其死亡率增加的十字花科植物有: 包菜、花椰菜、苤兰叶、大白菜、小白菜、芥菜和油类青菜等; 油菜种子的粉、饼粕也能引起中毒。因为含芥子甙为一种配糖体, 在芥子酶作用下, 可生成硫氰酸盐、异硫氰酸盐、口恶唑烷硫酮、腈等促甲状腺肿毒素, 可抑制碘在甲状腺内吸收, 而引起甲状腺肿。腈还可损害猪(特别是幼龄仔猪)的肝脏、肾脏, 造成死亡率增加。通常喂未经脱毒的菜籽饼粕的猪出现中毒, 表现为不安、流涎、食欲废绝、腹痛、下痢、口鼻周围有泡沫等。
棉籽饼中毒。猪喂含 10%以上棉籽饼的日粮,并且喂的时间较长, 可表现毒性作用。病猪精神淡漠、衰弱、消瘦、发热(可达 41℃以上), 呼吸困难, 惊厥, 甚至死亡。当日粮含棉籽饼在 10%以下, 虽然生前没有明显症状, 但宰后可见病理损害, 肉品质下降, 肝等内脏无商品价值, 造成经济损失。因为棉籽饼有毒成分- - 棉酚是一种嗜细胞性有毒物质, 可损害肝细胞、心肌和骨骼肌, 并与体内硫和蛋白质相结合, 损害血红蛋白中的铁, 且导致猪贫血。10.添加剂中毒。常因对一些药物滥用或过剂量添加, 时有亚硒酸钠、喹乙醇、呋喃类药物等中毒发生。常见症状为消化障碍、下痢或便秘、脱毛、皮屑增多等, 严重时可引起急性死亡。剖检变化以消化道炎症为主。
生物碱中毒。有毒植物所含的生物碱是一种含氮的有机化合物。含有生物碱的植物, 种类很多,分布很广, 至少在 50 多科 120 种以上的植物中存在着生物碱, 如飞燕草、羽扁豆、藜芦、土豆、毒芹等。猪的生物碱中毒主要发生在农村, 因为农村有割猪草喂猪的习惯。较为突出的中毒临床症状为神经症状。常见的症状为兴奋或迟钝、抽搐痉挛、角弓反张、虚弱等。剖检常见以消化道炎症为主。
猪饲料中毒的解救办法
当猪群发生饲料中毒时, 尽可能的采取应急措施, 其目的是迅速排出毒物, 改善全身状况, 加强肝脏的生理解毒功能, 使病猪脱离危险, 尽早恢复健康, 最大限度地减少损失。
除去毒物: 首先停止饲喂可疑的饲料或停用添加剂, 用硫酸钠或硫酸镁 20～150 克内服, 使胃肠中的毒物排出体外, 也可先内服医用炭 5～50 克, 再服盐类泻剂。
解毒: (1)化学解毒。是用某些化学药品, 使中毒猪只体内的毒物产生分解、化合、氧化或沉淀, 使毒物变化为无毒或低毒。亚硝酸盐中毒, 可用 1%美蓝, 1 毫升 /千克体重静脉注射, 或者 5%甲苯胺兰, 5毫升 /千克体重静脉、腹腔或肌肉注射。生物碱中毒, 可用碘酊 8～10 滴加水稀释内服。氰酸中毒, 可用美兰、硫代硫酸钠解毒。(2)生理解毒。为使用拮抗毒物产生作用的解毒法, 如食盐中毒, 耳静脉注射10%溴化钙 10～20 毫升解毒等。(3)物理解毒。用粘滑包埋剂, 如淀粉 50～100 克, 或牛奶 200～300 毫升或活性炭 50～60 克等内服, 20～30 分钟后再内服盐类泻剂, 使胃肠道内的毒物排出。
对症治疗: 是针对中毒的临床症状所采用的紧急措施, 以迅速改善病猪的全身状况, 如抽搐痉挛时注射氯丙嗪 30～50 毫克或鲁未那等镇静解痉,心力衰竭时注射安钠咖 420～25 毫升或尼可刹米等强心改善冠状循环, 兴奋中枢; 腹泻引起脱水补液。
全身治疗: 为稀释体内毒物, 增加尿量, 加快已吸收的毒物排出及调节生理解毒功能, 常用大剂量 5%～10%葡萄糖、生理盐水、复方生理盐水等静脉注射(20～25 毫升 /千克体重), 遇静脉注射困难时实行腹腔或皮下分点注射。
