蛋链论坛研究组在中国农大举行研讨会，探索“农校对接”

    为践行蛋链论坛理念、探究相关问题和探讨蛋链融合模式，2017年11月3日，蛋链论坛研究组在中国农业大学经济管理学院举行“中小规模蛋鸡养殖企业蛋品渠道开拓模式（试点）”研讨会（中国农户经济研究中心第24期农经沙龙），就京津冀地区中小规模蛋鸡养殖企业的养殖现状、渠道建设、定价机制、运营模式、新渠道开拓、模式重构等内容进行集中研讨。

    中国农业大学经济管理学院马骥教授团队成员以及蛋链论坛秘书组成员出席了研讨会，研讨会由蛋链论坛秘书组聂志强主持。

    养殖企业分享蛋鸡生产及蛋品运营情况

    在研讨会上，来自京津冀地区的六个中小规模蛋鸡养殖企业（合作社）领导，为参会成员分享了目前该企业的产蛋鸡品种、存栏及日龄结构、蛋品销售渠道、定价机制及运营团队概况，并就当前蛋品营销的痛点难点与论坛成员进行了深入交流，缺失定价权，渠道不畅，风险抵抗力差，成为共性话题。
    在研讨会上，天津锦沅农业公司董事长于永刚先生分享了蛋品“农校对接”的现状和思路。据介绍，目前京津冀地区高校后勤蛋品每年采购数量约为24万吨。于永刚董事长表示，锦沅农业公司作为教育部后勤采购协会成员，将积极与蛋链论坛成员紧密合作，并希望与蛋链论坛成员共同探索“农校对接”的新模式和新机制，率先试点蛋链论坛所倡导的“用蛋品消费端撬动蛋链融合”的理念和思路。

    梳理养殖企业蛋品销售与渠道开拓难点

    在听取完各养殖企业有关蛋品销售现状、问题、规划以及锦沅农业分享的“农校对接”思路后，蛋链论坛执委主任、中国农业大学经济管理学院教授马骥对中小型养殖企业蛋品销售与渠道开拓难点进行了梳理。

    通过对不同区域、不同规模、不同主体类型的蛋鸡养殖企业在蛋品销售、模式以及相关利益方合作机制情况的了解，对高校后勤蛋品采购的数量、流程、要求和相关难点的摸底，大家一同梳理中小规模养殖企业蛋品渠道开拓中的共性问题和难点，将有助于站在蛋品链上系统地探索相关机制并谋求合作模式的创新。

    马骥教授认为，通过中小规模蛋鸡养殖企业的规模扩张速度和经营模式比较，发现制约中小规模蛋鸡养殖企业发展的重要瓶颈在于无法与市场直接“稳定”（价、量、质）对接，而蛋品渠道拓展中的共性难题，主要表现在三个方面，即中小规模养殖企业与相关利益方之间的定价机制（定价权问题）、优质优价（蛋品溢价问题）和利益共享（利益联结与分配问题）。

    马骥教授在小结中强调，如果不能很好地解决这三个基本问题，那么中小规模养殖企业的蛋品销售和渠道开拓，将面临更大的人力投资（专业团队建设）、固定投资（专用资产性投资）、经营成本（运营费用）和交易成本（讨价还价、问题认定等）。此外，即使中小规模养殖企业有了稳定的订单和市场，也要在发展中注重企业内部治理、有效规避委托代理风险问题，注重与外部资源合作中的交易成本降低问题。

    蛋链论坛正式启动后，第一次落地的“蛋链行动”，就是与蛋链上下游成员企业一同从全链融合的角度出发，深度地研究中小规模蛋鸡养殖企业发展中的市场对接问题，积极探索相关可以落地的模式，积极推动相关企业开展试点合作并加强跟踪研究工作。

    在谈及如何解决中小规模蛋鸡养殖企业蛋品渠道开拓中存在的共性问题，马骥教授建议，蛋链论坛相关中小规模养殖企业、上游企业和研究团队，可以以锦沅农业“农校对接”需求为基础，利用现代企业战略和管理理念，采取深度合作与实质性参与的方式，积极探索并建立一套完善的分工、激励、分配、保障和治理等机制，通过上中下游密切合作，建立一个突破瓶颈、破解难题和实现共有、共助、共享和共发展的蛋链融合模式。