首届功能性水产配合饲料发展研讨会在浙江湖州召开

    10月23日，2017中国首届功能性水产配合饲料发展研讨会在浙江湖州东吴开元名都酒店举行，参会人数近500人。本场会议得到水产饲料行业同仁的极大关注，共同探讨功能性饲料的前沿技术以及应用前景。

    麦康森：发展功能料还需要重视这几个问题    近年来得益于国内水产动物营养研究的快速发展，以提高鱼虾蟹对饲料的消化利用效率，提高其免疫力，改善其健康水平，进而减少环境负荷与用药强度，实现较高养殖成功率，提升商品鱼虾蟹品质为主要诉求的功能性水产饲料开始投入市场，并很快取得显著效果，受到了越来越多的养殖业者的认可与欢迎。
    中国工程院麦康森院士作为特邀嘉宾发表了开幕致词。“老实说，现在功能性饲料这一提法在学界还多有争议，但在产业界，我们的企业已经整得热火朝天了，不光中小企业在推动，行业龙头企业也在推动，市场越做越大。这足以说明，这个方向是有生命力的，是有市场需求的。所有创新的开始，往往伴随着混乱。目前功能性饲料市场也是如此。如何加强学界与产业的互动，在水产动物营养研究上快速响应，与支撑功能性饲料市场的需求？产业界如何去芜存菁，减少概念先行，而过度透支功能性饲料的市场潜力？这些都是我们当下要重视的问题。”麦康森院士说道。

    单安山：抗菌肽替代饲用抗生素在技术上是可行的

    东北农业大学单安山教授介绍称，在二十世纪下叶，传统饲料营养理论的大厦已近上梁封顶，人们曾怀疑动物生产水平已近极限。欧洲也早已调整方向，改变策略，政府已不再继续支持这一领域的传统性研发活动。英国著名的动物营养与饲料科技研发管理机构AFRC于1994年便改弦易帜，更名为BBSRC。北美近些年也出现明显异动，政府对这一领域支持力度也大幅削减。此外，世纪之交以来，以分子生物学和生物技术为依托的功能性饲料的研究与开发不断开展，使饲料营养物质的作用得以进一步发挥，使动物生产潜力得以进一步挖掘。“功能性饲料在解决饲料与畜产品安全、质量、效率、资源及环保问题等方面都是大有作为，其前景可期可盼。”单安山表示。

东北农业大学单安山教授

    会上，单安山重点讲述了抗菌肽的应用前景和最新研究成果。据介绍，与抗生素相比，抗菌肽使细菌产生耐药性很小或不易产生耐药性。因为抗菌肽与抗生素的抗菌机理完全不同。目前，单安山的研究团队已克服了抗菌肽研究、开发与饲用过程中的主要障碍，联通了抗菌肽从来源到饲用各环节，开展了动物饲养试验并取得成功，实验证明，抗菌肽替代饲用抗生素在技术上是可行的。