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日本牧场:人口超老龄化面临人力短缺,促使机械智能化转型

发布时间:2017-09-28 14:43    作者:.    来源:    查看:
    日本已经进入人口超老龄化社会,可以想见的将来,中国也将进入此种状态,了解今天的日本牧业,对于我们是有借鉴意义的。

    日本有1.3亿人,有1.7万个牧场,存栏奶牛134.5万头,年产牛奶740万吨,液态奶全部自给,近年来液态奶消费达到一定水平后,出现原料奶产量逐年下降的趋势,后工业化社会的到来,日本已进入超老龄化社会,多数年青人不愿意从事奶牛养殖,这给日本奶牛养殖业带来严峻的挑战,日本奶牛养殖业是如何应对挑战呢?

    为应对奶牛养殖后继无人的状况,日本牧场正在向机械化、智能化方向发展,政府用高额补贴,鼓励农场主购置自动化设备,如自动机器人挤奶设备政府补贴购买资金的1/3-1/2;也有少部分小农户“抱团取暖”,合作成立股份公司,雇工养牛,而多数牧场主不愿意成立公司,而是请“护工”

    这是在日本出现类似家政服务的公司,需要时雇佣来代替农场主照顾奶牛,这是日本农林水产省下属农畜产业振兴机构研究信息部竹谷亮佑和木下雅由接受荷斯坦杂志采访时提到的。

    目前日本已经成为超老龄社会,伴随人口老龄化的不断发展,人力资源日趋短缺,尤其是日本奶牛养殖以家庭牧场为主,家庭成员是牛场的主劳动力,由于日本已进入老龄化社会,家庭劳动力也在减少,加之由于奶牛养殖的特殊性,基本没有休息日,年青人多不愿意从事奶牛养殖业,同时家属也不希望他们从事养殖业,造成奶牛养殖业劳动力匮乏,后继无人,为此政府和农场主要也都在采取措施积极应对。

    首先,日本政府补贴50%资金支持牧场购买机器人挤奶系统,支持推动奶牛养殖向机械化、智能化方向发展。为减少行业对劳动力的依赖,在政府的支持下日本奶牛养殖业正向智能化方向发展,如政府对购置自动机器人挤奶设备,补贴达1/3-1/2的资金。其次,多个农场主一起合作成立股份公司,雇工养牛;第三,从专业的服务公司请“护工”照顾奶牛。在日本多数农场主还是比较传统,不愿意成立公司,为减少对家庭劳动力的依赖,家庭成员有更多的业余时间,享受生活,农场主从专业的服务公司请“护工”照顾奶牛。

    北海道是日本最大的奶业产区,2015年奶产量占日本总产量的53%,比2005年增加了13个百分点。除北海道地区外,饲料饲草多依赖进口,特别是一些精饲料对进口的依赖性更强。除了从美国、欧洲大量进口干草外,日本也长期从我国进口羊草、稻草、甜菜等。因此,国际市场的饲料价格波动对日本奶业影响较大。

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