养殖时间:一年一造(2-10月份)、毛苗高密度(均8万-8.5万/亩)、放苗批次2-3批次(最早2月15日、3月15日、4月15日,分2-3批放苗,早苗一般为4月份前放苗结束)。
标苗:苗棚分级育苗,育苗池占池塘面积5%左右(20亩池塘标配1亩左右苗池);标苗时间一般在75天左右,部分客户可以超过90天,苗棚标苗成活率一般不足60%;池塘水深1.5-1.7米。

图1:大棚池
上市:6月中旬上市,价格38-40元/斤;全塘拉网、挑虾,首网45头规格左右上市,第一网亩产一般为60-80斤/亩。大部分养殖户有视第一网亩产及出虾早晚判定所用饲料产品好坏的习惯。此后间隔15-20天左右拉网一次,共计拉网6次左右开始清塘;全年产量在800斤左右。近两年受高比例铁苗影响,全年平均亩产在700斤左右;最终养成回捕率在30-35%之间。
增氧水平:以20亩池塘为例,高匹配池塘为3台3KW叶轮增氧机或2台3KW叶轮增氧机和1台1.5KW涌浪机,合计增氧功率为:0.375KW/亩-0.45KW/亩。
种草与否:由于高密度沼虾残杀率高,部分客户苗池和大塘养殖阶段分别种植部分水草。大塘养殖水草在第一网起捕前进行拉除,苦草可以不用处理。

图2:大棚池中种草
盈平亏与效益:3:4:3;平均每亩2000-3000左右盈利水平。

图3:大塘拉网挑虾
浙江海宁沼虾养殖模式
养殖时间:一年一造(3-10月份)、毛苗高密度(均4-5万/亩)、放苗批次2-3批次(最早3月15日、4月一批、苗种成活率不高的情况下4月底5月初补苗1批)。
标苗:专有苗棚标苗,一般标苗池占池塘比例近7%-10%面积;标苗时间一般在45-60天,部分客户可以达到近60天,苗棚标苗成活率一般在50-60%;以3月15日左右放苗为例,一般4月底拉网过塘,称重计数。分塘密度一般在3万/亩;池塘水深1.7-2米。
上市:7月中旬上市,养殖时间一般在135天左右,价格25元左右;小塘拉网,起捕后入虾网箱但挑虾,等小虾自然漏除、捞取软壳虾后称重装水车,一般夜间12点左右起捕上市(离消费市场近)。首网45头规格左右上市,第一网亩产一般为300-400斤/亩。此后间隔30-40天左右拉网一次,共计拉网3次左右开始清塘;一网拉网后二批苗过苗进塘,每亩1万尾左右;全年产量在800斤左右,高产客户可达1000斤/亩。

图4:海宁沼虾拉网用网

图5:池塘高配增氧
种草与否:不种植水草。
盈平亏与效益:5:3:2;平均每亩4000-5000左右盈利水平。

图6:沼虾标苗棚1亩水面/个
广东高要沼虾养殖模式
养殖时间:一年2造(3-9月份一造、8月-来年2月份一造)、实苗低高密度(均2万/亩)、放苗批次2-3批次(最早3月-4月、二批苗一般8-9月份投放)。
标苗:专有苗塘标粗,标粗密度可达10万-20万/亩,标粗时间一般在45天左右(具体根据情况而定)。标粗苗种称重规格过塘,标苗成活率一般60%-70%;也可以直放苗,密度一般在2万尾/亩以内;池塘水深:1.5-1.7米。
上市:6-7月中旬上市,价格分上午下午、上午挑虾大规格上市一般价格较高。下午为统货。20头/斤以内规格一般40元/斤,大批量上市时随行就市,价格随降;拉网捕虾方式多样,有2-3网清塘、有5-6网清塘,合计全年亩产在500-700斤。苗种回捕率在50%左右。主流为大规格虾模式。
增氧水平:增氧水平较高、一般增氧能力为0.75KW/亩。
种草与否:目前大部分种植轮叶黑藻,种植面积为塘口面积80%比例。
盈平亏与效益:4:3:3;平均每亩3000-5000左右盈利水平。