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开学季蛋价为何出现“该涨不涨”的现象?

发布时间:2017-09-04 10:59    作者:.    来源:畜牧天下    查看:
    整个8月份鸡蛋价格维持上涨趋势,全国均价从月初2.33元/斤涨至24日4.25元/斤,涨幅达到82.40%。虽然在需求层面一直存在利好支撑,学校开学以及食品厂一直处于备货阶段,但市场实际走货不快,价格达到一定高位上,终端市场有所抵触。

    今年的学校、食品企业的备货仿佛还未开始,就要即将结束,主要原因有以下三点:

    首先是今年的价格涨的较早:从7月上旬开始,鸡蛋价格就维持上涨的趋势,从7月中旬至8月下旬,涨幅高达83.19%。不是不涨,只是涨势过早。

    其次是冷库蛋的影响较大。由于今年上半年多数时期蛋价低于成本线,部分期间达到了2元/斤以下的历史低位,部分蛋商也是看好与中秋之前的蛋价差,因此大量存储了冷库蛋。往年虽然也有冷库蛋的影响,但不会有今年如此大的价差,局部地区冷库蛋的存储量同比至少翻番,因此在食品厂备货的阶段也是受到一定的冲击。

    再次是今年的学校开学和食品厂备货时间并不集中,由于往年这两者基本是在同一时间,而今年由于中秋节晚,因此这个阶段市场的备货情况就不是特别明显。

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