广南高峰黄牛为肉役两用良种黄牛。以高大雄壮、峰高如驼、力大结实、肉质鲜嫩等特点而名扬中外，素有“狮子头豹子尾”之美称。当前，广南县发展高峰黄牛优势明显，自然环境得天独厚，草山、秸秆资源丰富，区位优势明显，并且政策资金方面的大力支持。
但要使当地高峰黄牛养殖业持续、稳定、健康发展，必须采取有效措施，坚持科学的发展观，保证高峰黄牛养殖业向优质、高效、绿色等方向发展。这也是与国际接轨，参与市场竞争的重要举措，是党中央、国务院对畜牧业发展的最新要求，也是为企业增效、农户增收的重要措施。
加大政策扶持力度
政府和畜牧管理部门应制定更加优惠宽松的政策措施，加大对高峰黄牛养殖业扶持力度，在政策和资金上予以倾斜，为高峰黄牛生产创造一个良好的政策环境，调动养殖高峰黄牛的积极性。只有这样，才能解决牛业发展缺乏大量资金的问题。
因地制宜，发展具有地域特色的高峰黄牛养殖
充分利用本地草山、秸秆资源资源，发展绿色养殖。当地的农作物秸秆如麦秸、大豆秸、花生藤等，通过青贮、微贮、氨化处理后，都是肉牛的优质饲料。
发展产业化经营，实现高峰黄牛业可持续发展
通过龙头企业启动高峰黄牛养殖业发展，在企业与农户之间形成互相依赖、相互促进与发展的关系。通过生产基地的集中连片种植饲料和成批养殖，促进农户进入整个生产链，参与一体化经营，再加上社会化服务，把分散的家庭小规模生产，组织成相对集中的大规模产业化经营。此种经营方式可以加快资本积累和资本投入，加快了各参与主体，特别是农民对科学技术的需求，提高了科技贡献和份额。产业化经营可以促进各种要素的综合和合理利用，最有效地把龙头企业和农户的积极性调动起来，充分发挥市场的基础性调节作用，形成农畜业产业化的集约经营。
总之，广南高峰黄牛养殖业要以市场需求为导向，品牌为纽带、以生产基地为依托、农户参与为主体，形成产业一体化发展格局，开发高档次的高峰黄牛品牌。
