作为专门化的肉鸡种类——白羽肉鸡，因其生长迅速、饲料转化率高、均匀度好等特点，适合大规模的现代化饲养，在我国北方发展迅速，成为主流。从数量上看，我国已成为世界上仅次于美国的白羽肉鸡生产国。
白羽肉鸡的过去和现在
80年代进入中国，到2014年产量跃居全球第二。
养殖模式从原来的手工小规模饲养到全自动化操作的大型化、一条龙式生产。
主要养殖区域
从养殖区域分布来看，白羽肉鸡的饲养主要集中在长江以北，以华北、东北为主，长江以南仅福建地区养殖较多。
国内饲养的白羽肉鸡品种主要为：艾拔益加(AA+)、罗斯308、科宝(Cobb)和哈巴德(Hubbard)。
2014年，AA+引进了51.76万套，占全部引进量的43.83%;罗斯308引进了47.42万套，占全部引进量的40.16%。
主要生产企业
白羽肉鸡上市企业
目前专职养殖白羽肉鸡的主板、中小板上市企业共有4家：圣农发展、益生股份、民和股份、仙坛股份。
据中国白羽肉鸡联盟的统计数据，2015年年出栏1万只以下的养殖场出栏肉鸡总量仅占全国总量的11%，年出栏10万以上的占到49%。其中养殖量较大的38家白羽肉鸡集团企业，2015年养殖量31.3亿只，占全国总量的50%以上，平均每个企业接近1亿只的出栏量。
第二梯队如正大、六和、九联、凤翔、仙坛股份等，白鸡年屠宰量约1亿多只。
第三梯队的白鸡企业年屠宰量约为5千万只以上，国内大型的国内白羽肉鸡企业之间规模差距总体不明显。
祖代白鸡引种情况
2013年以前，祖代鸡引种数量处于持续增长状态，屡创新高，甚至达到154万套(中国畜牧业协会数据，不做特殊说明，下同)的极值，远远超过市场的理论容量(以肉鸡需46亿羽，按1：4500折算，对祖代鸡的产能需求约为103万套)，造成商品肉鸡供过于求。在产能严重过剩，肉鸡价格低迷的影响下，白羽肉鸡联盟减少了2014年祖代鸡的引种量。
2015年，因境外疾病而引起的封关事件，加速了这一目标的实现，同时也对我国种源安全再次敲响了警钟。作为一个年出栏40亿羽以上的肉鸡大国，品种却要靠国外引种祖代鸡，以保障商品代的供应，种源乃至整个肉鸡产业受制于人。2016年继续受其影响，全年仅引种64万套。
2017年H5亚型疾病依旧在全球的肆虐，2017年1-2月，我国从西班牙、波兰引种总量约12.8万套。但目前波兰已由于再发疾病而封关，新西兰仍处技术性封关中(涉及检验检疫条款的修订)，西班牙也发现疾病，如果因此而封关，2017年祖代鸡引种量或进一步受挫。据中国白羽肉鸡联盟统计，截止到2017年5月初，引种量仅有20万套。
存栏量上，与引种量趋势类似。2012年存栏量最高，达到119.73万套。2012年的引种量与2013年的存栏量存在着不小的差值，可见，在当时便意识到产能过剩的情况，引种企业并没有全部投产。实际上，2012年之后祖代鸡引种企业数量也开始减少，由最多的16家减少到2015年的10家。
然而因换羽再生产的关系，近3年来，存栏量的减幅不及引种量的减幅，据中国畜牧业协会禽业分会数据显示，2015年，我国白羽肉鸡商品代出栏量42.83亿只，祖代存栏95.13万套，祖代存栏比实际引种量多出23万套。
有行业人士透露，祖代鸡在60周龄强制换羽可再延长5个月的使用寿命，产蛋效率只比不换羽降低十个点左右。不少养殖户也会购买淘汰的父母代种鸡，强制换羽。1套祖代鸡可产生5000只商品毛鸡，以2015年72万套祖代鸡测算2017年商品代肉鸡出栏量，理论值只有32亿只(72万*5000*90%成活率)，但二次换羽的情况让产能多出来30-50%。在100%强制换羽的情况下，2017年商品代可达到51亿只之多。随着引种量的持续减少，强制换羽也将弥补不了缺口，2017年后商品代肉鸡出栏量会减少到符合预期推算。
父母代种鸡销售情况
从行业整体产能来看，仅有祖代鸡存栏的下降，尚不足以影响整个白羽肉鸡行业产能规模，还需要有父母代的持续下降。祖代数量增减的影响传导至父母代需要一年时间，故而父母代的销售量情况相比祖代鸡引种量趋势后移一年。2013年以后，白羽肉鸡行业产能严重过剩，以及“速生鸡”等系列负面印象，消费者谈“鸡”色变，鸡肉需求不振。父母代受到波及，销售量和价格均处于低位，2016年上半年全国父母代白羽肉种鸡存栏约为4306.56万套。
2015年下半年以来，随着祖代引种的减少传导，父母代价格有所起色。2016上半年，父母代雏鸡平均价格为29.95元/套。下半年来，国内产能进一步下降，种鸡企业待售的父母代需求紧缺，价格进一步回升，屡创新高。长江证券曾透露，某种鸡企业父母代鸡苗12月份报价达100元/套，较11月80元/套上涨25%。但业内也强制换羽、延长使用寿命等情况，2016年父母代总体并不是很稀缺，产能依旧庞大。加之2016年入冬各种不利因素的引导下，消费需求并没有带动，出口量亦因流感的影响而减少，行业供过于求，行情较为低迷。2017年种鸡企业的父母代依旧紧缺，或将维持高价位不变。
商品代出栏情况
业内估计，2016年商品肉鸡出栏量或在41亿羽左右，2017年甚至会低于40亿羽，鸡价将会上涨，行业盈利水平提升。
