受季节性供需影响明显。春节之后季节性消费需求出现明显下滑,而且市场上大猪压市导致最近市场供应环境相对宽松,所以利空猪价走势,这个情况每年都会有。而且2017年是环保整治的最后年份,所以都在赶时间拆猪场,部分省区拆猪场比较厉害,导致产能集中上市,肯定会有影响。可以说目前的行情走势没有利好支撑,所以屠宰企业一再探底压价,但是一旦市场上没有大猪了或者明显减少了,止跌的趋势也就非常明了了。


国家统计局发布的消息也显示,6月份我国居民消费价格指数(CPI)同比上涨1.5%,涨幅与上月持平。其中,猪肉下降较多,降幅为16.7%。
对于猪肉价格下跌的情况,中国生猪预警网首席顾问冯永辉十分清楚,他认为,从较长期来看,与去年同期相比,无论是批发端还是零售端,猪肉价格的确在下降,“去年最高峰时,全国生猪批发价为19元/公斤,而目前的生猪批发价为14元/公斤,下降了20%多。”
广东的猪肉价格走势与全国情况吻合。据广东省发改委价格监测中心监测的数据显示,今年6月份,我省猪肉市场各环节价格延续降势。与5月份相比,全省生猪出场价、总肉批发价和猪肉零售价分别下降5.83%、5.51%和1.45%。
在生产环节,6月份,我省生猪市场价格继续下探,创2015年5月份以来新低。批发环节,6月份,我省猪肉批发市场价格连续第5个月呈下行走势,全省猪肉平均批发价为每斤9.62元,再度刷新去年以来的最低价位。在零售端,6月份,我省猪肉市场零售价格延续春节后的下跌走势。
对于猪肉价格下降情况,梅州兴宁市一猪肉档口老板陈先生深有感触,他告诉记者,去年最高时前腿肉价格为16元/斤,而近段时间以来,同样的肉只能卖14元/斤。
进入6月份,生猪价格开始出现企稳迹象。据农业部监测,6月份第四周生猪价格每公斤是13.90元,比1月初上涨了2.3%,全国400个监测县5月份生猪存栏环比减1.5%,同比减3.4%,能繁母猪存栏环比减5.8%,同比减3.0%。
猪价超预期下跌之后终于迎来的止跌反弹的态势,并且延续至今。但是这次反弹态势受到南北方持续大范围降雨天气影响很大,当时生猪调运和市场交易受阻,市场供应减少,致使价格企稳并回升。但是,至今生猪价格尚未坐稳7元的位置,几乎是一触碰就开始震荡调整,但业内认为猪价有破7的潜力,因此接下来稳“7” 破“7”将是猪市的主要任务。