荷斯坦: 北京亚禾营养2017年是如何规划的?
韩建林:2017年将继续走“以第三方社会化服务促牧场健康发展”之路。现在的中国牧场集约化整合速度加快,由小、散、乱快速整合成规模化程度较高的牧场。而且我们知道奶牛装备畜牧业、繁殖育种等已经走在奶牛系列配套技术的前列,但是在奶牛精准营养方面仍是制约奶牛健康高效的一个短腿,奶牛营养是奶牛健康的基础。
大家知道畜牧产业中只有产蛋鸡和奶牛两个产业是必须以动物健康为前提才能达到优质高效生产,它不同于育肥猪、肉鸡、肉牛羊、和水产的生产,奶牛、蛋鸡的生产必须是以繁殖为导向,而以繁殖为导向的前提是健康,健康的前提是要抓好营养,尤其是精准营养。
然而想要抓好营养要从以下几个方面入手:1)必须对牧场现场的粗饲料营养状况有一个准确的分析、检测和化验,2)必须对牧场外购能量饲料、蛋白饲料及其他饲料原料进行精准化验分析,同时必须掌握奶牛各个阶段的生理特点、设计营养全面的饲料转化率及最高的日粮等,来达到健康奶牛高效繁殖牛奶品质的保证即产量优、质量高的目的。所以根据我们的优势,结合牧场的需求,我们愿意为牧场做出努力和贡献。
韩建林:面对低迷的奶牛市场,我们为我们的合作伙伴上半年进行了30几次会议的技术培训,现场技术培训百余次,取得了良好的收效,目前跟我们合作的牧场奶牛的饲料效率提高了0.2以上(国内平均效率是1.4左右),而我们的饲料效率能达到1.6以上,公斤奶成本降低0.2-0.5元不等。
韩建林:我们从围产期的保健护理、替代莫能菌素方面,取得了一些成绩,很快应用和装备在我们的配方体系上,为提高奶牛的生产效率而做出了更大的贡献。
荷斯坦: 北京亚禾营养2017年发展新策略是什么?
韩建林:我们以技术创新为支撑,以服务创新为基础,提升牧场效益为目标,推进奶牛牧场第三方社会化服务,保障牧场健康、绿色、盈利和可持续发展。
荷斯坦: 北京亚禾营养2017年对行业观点及建议?
韩建林:现代中国奶牛生产已经走上了一个集约化程度高,机械化水平高的现代化发展之路,但是在这条路上,由于资本的介入和产业链延伸后所形成的牧场与国外的牧场大不相同,国外的牧场主要是由牧场主直接经营管理的中小型牧场,它的主要经营特点是规模小、管理到位。而国内的牧场尽管规模大,但是不是由牧场所有者直接经营,而是由职业经理人操盘、运营。那么牧场运营的好坏主要由职业经理人的整体素质和操守来决定。因此第三方社会化服务尤其显得必要和重要,因为第三方社会化服务1)可以实现专业人做专业事;2)可以帮助职业经理人提高技术,弥补他们的短板和盲区,3)可以帮助牧场所有者实现对经营者的软性监督,4)最重要的是在通过社会化服务后,可以帮助牧场实现在没有完善的技术及专业的技术人员的情况下的良好经营。从而保证具有中国特色牧场的经营生态的平衡。实现牧场良性可持续发展的目标。