饲料厂看得见的商机，人工饲料驯鳜鱼苗，吃料猛、强壮又均匀！

　　“我们用人工饲料投喂鳜鱼苗，驯化率非常高。”6月7日，笔者从中山一力农业发展有限公司（简称“中山一力”）获悉。众所周知，鳜鱼是终生以活鱼虾为食的凶猛鱼类，一般不摄食人工饲料，特有的狭食性也制约了其规模化发展。如今，中山一力让鳜鱼顺利吃起了人工饲料。
　　
　　据了解，中山一力购入2-3公分的鳜鱼苗进行驯料，经过21天左右的投喂可达到7-8公分的规格。“喂养的过程中，我们除了投喂人工饲料，没有额外投喂任何饵料，但鳜鱼苗长得快、强壮、吃料猛，而且规格还比较整齐，说明驯料非常成功。”中山一力技术顾问称，他表示过往虽然有很多人尝试用人工饲料驯化鳜鱼，可驯化率大多在2-3成，而中山一力的驯化率远超这个成数，但具体情况不方便透露。
　　
　　一、驯食情况展示
　　
　　笔者现场看到工作人员用人工饲料进行驯料演示，确实发现饲料触水后鳜鱼苗会抢食（见文前视频）。下面以图文结合的方式，向大家展示中山一力的驯料情况。
　　先简单介绍一下中山一力，该公司成立于2014年5月，依托美国一力农业集团（美国上市企业，是一家以高科技农业项目及现代化水产养殖项目为龙头的集团公司）提供的技术和营运经验，第一期基地面积约3700亩。第一批鳜鱼苗量不多，约为20万尾。明年开始，中山一力会从小苗开始生产；同时拟室外土塘养殖50万尾鳜鱼。

　　目前，中山一力用粉料加工成软颗粒料投喂，该粉料并非定制，而是在市面上购得，13000-14000元/吨，蛋白水平在45%以上。相关文献资料表明，人工饲料含水量以30%左右为好，太软太硬，鳜鱼均不喜吞食。我们可以看到，中山一力使用的软颗粒料就约为30%的含水量。6万尾鳜鱼苗一天的投喂量为粉料60斤（干重），投喂率约为5%，每天投喂两次，分上午8点、下午4点。现在用的面条机效率较低，已经买了台大功率的，不过还是需要后期手工切料。自动切料的机器报价超过万元。
　　经过软颗粒料驯化过的鳜鱼苗，摄食硬颗粒料没有问题；不过还没尝试过直接用硬颗粒料来驯料，打算下一批试用，如果硬颗粒料的驯食效果与软颗粒料相当，接下来就只用硬颗粒料了，因为方便很多。该硬颗粒料报价也是13000元/吨左右，为市面上购买，非定制。
　　鱼苗过池时所拍，可见鱼苗强壮且规格相对均匀。
　　
　　二、养殖方面
　　
　　1、养殖户最好是在鱼塘边弄一个小网箱，把驯好料的鳜鱼苗放里边，先集中投人工饲料3-5天，边投料边进行流水刺激（比如在网箱边放个小水泵）。一方面，流水造成饲料在水中游动的假象，有助于鳜鱼发现并摄取；另一方面，流水让鳜鱼形成摄食习惯，一感受到水流就知道有东西吃了。3-5天后把网箱拆了，还是在这个地方投料，投料前开启水泵形成流水刺激。
　　
　　2、关于人工饲料的选择。中山一力认为只要所用的人工饲料档次达到了就可以，不需要说鳜鱼苗吃什么牌子的料，养殖户拿回去进行成鱼养殖时也一定要用该牌子的料。投喂硬颗粒料，半斤以前日投喂量为体重的3%，半斤以后为2%。
　　
　　3、关于驯好料的鳜鱼苗价格，这是大家非常关注的。目前7-8公分的苗售价4元/尾，这些苗都是驯好料的，没驯食好的苗都自行死亡淘汰掉了。
　　
　　4、驯好料的鳜鱼苗，珠三角地区的接受程度或许低于华东等地，因为珠三角地区有完善的饲料鱼产业，养殖户改变使用饲料鱼的习惯需要一个过程。有养殖户表示，投喂饲料鱼方便，但投喂软颗粒料很麻烦。
　　
　　三、关于鳜鱼猎食机制
　　
　　华中农业大学梁旭方教授对鳜鱼摄食行为和摄食感觉机理做了研究，表明鳜鱼主要依靠视觉和侧线捕食猎物，其中一般优先利用视觉，仅在视觉受到限制时才利用侧线捕食。鳜鱼利用视觉捕食时，反应时间远远小于侧线捕食，侧线则在鳜鱼夜间捕食中起很大作用。
　　
　　在一般养殖鱼类摄食行为中起很大作用的化学感觉不能诱导鳜鱼的攻击反应，味觉仅在吞食过程中起作用，因而鳜鱼一般拒食静止的食物。鳜鱼是色盲，只能感觉到运动的东西，当猎物进行不连续的运动、呈棱形形状和与环境有明显反差时，鳜鱼更容易看到，猎物的颜色则不起决定性作用。