谢亮介绍,他父母在2005年建了猪场,2006年湖南农业大学植物学专业毕业后,谢亮于2007年回到家里帮忙并逐渐接手猪场,当时猪场有200多头母猪,主要是卖肥猪。
当时炎陵、茶陵一带基本上没有好的种猪场,需要到湘潭、长沙甚至湖北去引种。曾经到武汉去引种的他感觉这样太多弊端。首先是路途遥远,种猪应激大;其次是享受不到很好的售后服务;再者,如果要换一头种猪,还需要跑到武汉去,成本太高。鉴此,2012年猪场有扩建计划的时候,谢亮在山里找了大概200亩地,建起了种猪场。目前两个猪场加起来已经有600头母猪的规模。
值得注意的是,在新猪场的附近,谢亮还种上一些花卉苗木,其初衷是通过种养结合,消化猪场排泄物。他认为中国的环保需要走种养结合的道路,靠化学方式处理猪粪不太可行。因为本来猪粪就是很好的肥料,我们却要用各种办法将他处理掉,然后另一边又忙着生产化肥,这样既浪费人力又耗费财力。
谢亮希望通过种养结合将这些资源利用起来,消化掉。但无奈地方太小,想法很好现实条件却不允许。
既然种养结合不实际,那如何将猪粪有效利用起来呢?谢亮提出了自己的见解,我们可以在一些养殖密集区域建一个有机肥厂,收购周边猪场的猪粪来生产有机肥。这样既能解决猪场环保问题,还有钱赚的事情养殖户肯定很乐意配合。而每个猪场建一个有机肥厂则不值得提倡,因为这样企业建厂投资大,还浪费人力。
而对于猪场的未来,谢亮表示这个问题一直困扰着他,他也在想中国到底适合多大规模的猪场生存。他说总不可能把猪场缩水,而有朋友对他说把猪场再扩大些,因为猪场规模大了之后,分摊之后成本会相对降下来,但他又考虑到目前环保压力这么大,拿地比较难,而猪场扩大之后环保该如何来做也是一个问题。
目前集团公司基本都在发展公司+农户。农户抓来30斤左右的小猪,哪怕之前没养过猪,只需要按要求做好卫生和生物安全防控,基本都能养好猪。这样,公司能解决环保问题和劳动力的问题,只需提供资金和技术;农户则解决了资金和技术问题,只需投资猪舍建设和出劳力,双方优势互补。
而几十头一百多头母猪的猪场是符合中国国情的。因为猪场规模小,产生的排泄物有限,农户有足够的农田消纳,环保压力小。另外就是责任心强,管理精细。家庭农场自己是老板,不用外面请员工,如果有时候猪场忙起来,他们可能连续忙24小时都愿意,但如果外面请来的员工可能就没这干劲儿了。还有就是家庭农场猪养的少,对技术要求没那么高。
谢亮在想是否也能发展公司+农户,他认为模式还是可以的,只不过他们量小了一点而已,公司可以提供技术。当然,这也存在一个问题,就是体量较小,养活一个服务农户的技术团队的成本相对较高,这个问题仍将需要探讨。
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