工欲善其事必先利其器，在“饲料禁抗”愈演愈烈的今天，抱残守旧已不可取，积极创新，寻找适合企业自身发展的饲料“减抗/替抗”方案已成为饲料企业生存发展不可回避的话题。
新形势下，我们欣喜地发现越来越多的饲料企业已经意识到这个问题的迫切性，并开展了卓有成效的研发工作，取得了很好的成果，山东安池农牧(集团)科技有限公司正是这样一家企业。近期，记者有幸采访到山东安池农牧(集团)科技有限公司董事长杜玉诗先生，通过专访，详细了解到安池农牧集团是如何步步为营、稳扎稳打、从源头做起，稳步推进饲料的无抗化，相信安池农牧集团的成功经验会给大家带来不一样的启迪。
◎山东安池农牧(集团)科技有限公司企业简介
山东安池农牧(集团)科技有限公司成立于1999年12月，是集畜禽预混料、猪高档教槽、保育及母猪料的研发、生产、销售和种畜禽育种养殖、饲料原料国际贸易于一体的综合性国际化农牧集团企业。集团目前拥有禽料事业部、猪料事业部、国际贸易事业部、养殖事业部四大事业部，拥有全球一流的动物营养研究中心和化验检测中心，拥有1家预混料生产工厂、1家教保料生产工厂、1家1600头存栏母猪规模的原种猪场，月均生产销售禽料预混料1万多吨、猪高档教槽、保育、母猪料产品7000-8000吨。
历经十几年发展，山东安池农牧(集团)科技有限公司始终坚持功能、品质、价格、服务，一切为客户着想，产品质量先进、品质稳定、性价比高，深得用户的喜爱和好评，并得到了主管部门和业界的认可，曾先后被评为质量管理先进单位、用户信得过品牌、山东省优质饲料企业、山东蛋禽饲料十强企业、山东三农十佳企业、首批《饲料质量管理规范》试点企业等荣誉称号;历任山东省饲料协会常务理事单位、山东省饲料科技专业委员会常务理事单位、山东养猪学会副会长单位、山东畜牧兽医学会常务理事单位；2010年被认定为济南市农业产业化龙头企业；也是山东省率先通过ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系双体系认证的饲料企业。
◎“饲料禁抗”是行业发展的必然趋势
对于当前行业内外热门的“饲料禁抗”话题，杜总谈到：无论是在国外、还是国内，“饲料禁抗”都是行业发展的必然趋势，滥用抗生素已对行业的健康、可持续发展造成了较大的影响，耐药性、药残、以及食品安全等问题越来越受到重视，行业发展到今天，后抗生素时代已悄然临近，对于饲料企业来讲，不能逃避，积极应对方是上策。
首先，要帮助养户从思想上改变过去那种对于抗生素的严重依赖心理，帮助养户从提高饲养管理水平、改善养殖环境、做好生物安全防疫体系建设等方面入手，千方百计保障动物的健康，提高动物的免疫力和抗病力，降低发病几率，减少抗生素使用；
其次，保障“舌尖上的安全”，最终还是要体现在养殖端，饲料只是中间载体，它的无抗化对于饲料企业来讲并不是太困难的事情，关键还是在于：一方面国家要出台明确的“饲料禁抗”政策法规，并且要公平执法，严厉打击违法违规企业，创造公平的竞争环境;另一方面，应加强对于养殖端的监管力度，只有养殖端在抗生素的使用问题上更加合理与谨慎，并自觉地严格遵守国家相关药物使用规定，最终的食品安全才能落到实处。
第三，“饲料禁抗”是利国利民、利行业的大事，不能把好事变成“坏事”，因此它的实施要通盘考虑到整个产业链的利益。如何禁?何时禁?这需要进行认真系统的考量，并制定出完善的可行性方案，从而将“饲料禁抗”对于整个行业的影响、特别是对养殖业所造成的冲击降到最低。
◎山东安池农牧(集团)科技有限公司——“饲料无抗”路上的先行者之一
顺应行业发展的时代要求，山东安池农牧(集团)科技有限公司十分重视无抗日粮的研发工作，杜总介绍到：经过多年努力，公司目前已在蛋禽、肉种禽、以及仔猪料和母猪料产品中实现了“无抗”，仅在乳猪教槽料中严格按照国家规定，少量使用1-2种抗生素预防乳猪腹泻的发生。并且为了配合“饲料的无抗化”，公司十分重视通过为客户提供更加具有针对性的营养解决方案，来帮助客户提高生产成绩，创造产品价值最大化。
目前业内普遍公认的“减抗/替抗”难度最大的饲料产品就是乳仔猪料，而为了减少乳仔猪料中的抗生素使用，山东安池农牧集团做了大量的研发工作，无论是科学的基础营养配比，还是选择优质的饲料原料、亦或者试验筛选出多方组合的综合替抗方案，这一切从根本上帮助企业解决了乳仔猪腹泻问题，对此，杜总具体介绍到：
第一，在大宗饲料原料的选择上，控制好原料品质是重点。如在玉米的选择上，如果玉米的霉变率高，那么会造成非常严重的仔猪腹泻，并且严重影响饲料的适口性，因此选择优质玉米原料就显得至关重要。
第二，在饲料替抗方面，山东安池农牧集团选择的是多方组合的综合替抗方案。如：微生态制剂(如好实沃的乳酸菌产品)、酶制剂、有机酸等，通过科学的配比，严格的动物试验验证，最终形成企业独特的综合替抗产品组合方案。
第三，在饲料原料的预处理上，充分恰当的原料预处理(如110℃熟化、发酵等预处理方式)对于降低饲料原料抗营养因子含量、提高饲料消化吸收利用率、改善动物肠道健康具有非常好的效果。
第四，杜总强调：好的原料不一定能生产出好的产品，好的配方不一定能生产出好的产品，好的技术也不一定能生产出好的产品;而“好的生产工艺”+“好的生产设备”+“好的生产过程控制”，才能真正生产出品质优秀的好产品，特别是对于无抗饲料的生产，保证饲料产品的优秀品质就显得尤为重要。
◎科学选择抗生素替代品
目前市场上宣传具有替抗功能的产品种类五花八门，这一方面拓宽了企业的可选择范围，另一方面也增大了企业的选择难度，因此在抗生素替代品的选择上，杜总重点谈到：
第一，产品的安全性是企业考量的第一要素。抗生素之所以要被取代，就是因为它的安全性现在已不能满足行业发展的需求，因此，在抗生素替代品的选择上，安全性是第一关键性因素；
第二，要明确清晰产品的有效成分构成及其作用机理；
第三，所选择的产品要和饲料配方相匹配，只有这样才能发挥出最大的产品功效；
第四，科学严谨的多次动物验证试验必不可少；
第五，产品性价比是否合适也是企业考察的重点。
如北京好实沃生物技术有限公司的乳酸菌产品就是山东安池农牧(集团)科技有限公司选择使用多年的替抗产品之一。杜总谈到，与北京好实沃生物技术有限公司之间的合作始于2012年，双方间建立了紧密的合作关系，对于好实沃公司乳酸菌类产品的品质稳定性、使用效果、以及性价比，杜总给与了较高的评价。
对于企业未来的发展，杜总谈到：山东安池农牧(集团)科技有限公司将一如既往地定位于技术创新型企业，坚持饲料产业为主导，以蛋禽、种禽预混料，与猪高端教保、母猪料为主要产品种类，以为客户创造价值最大化为目标，并辅以适度发展区域性产业一条龙，打造生猪产业(计划在东北打造年出栏50万头肥猪规模生猪产业一条龙)与蛋鸡产业一条龙(计划在济南和临沂打造120万蛋鸡规模一条龙项目)。
“以不变应万变”!这样的做法，小编觉得并不适合“后抗生素”时代背景下的行业内企业生存发展的需要，正如杜总在接受采访时多次强调的那样：行业的进步需要创新，而企业的发展更离不开开拓精神，“饲料禁抗”是行业发展的必然趋势，对于饲料企业来讲，应以积极开放的心态，主动求变，早做准备，只有这样才能在未来“后抗生素”时代下激烈的市场竞争中得以发展壮大。
