2016年12月25日，由如东县南美白对虾协会主办、大北农神爽水产科技集团协办的“2016年如东县南美白对虾生态育养技术培训暨总结表彰大会”在江苏如东县隆重举行。与会嘉宾主要有南通市海洋与渔业局殷淑芳局长、如东县副县长徐炜、市海洋与渔业局渔业处杨杰处长、南通市水产技术推广站倪建忠站长、县海洋与渔业局缪贵副局长和曹晖副局长、如东县市场监督管理局产品质量监督所周俊建所长、大北农神爽水产科技集团华东区总裁范守军、江苏大北农水产科技有限公司副总经理迟红斌。会议还邀请了大北农水产科技技术总监褚衍伟博士、海南海壹种苗有限公司董事长、苗种专家王昌翰、江苏省海洋研究所万夕和教授前来授课。
此外，会议还邀请了县海洋与渔局的相关科室负责人、沿海镇区渔业分管领导、部分沿海重点渔业村领导、如东县紫菜、文蛤、河蟹协会负责人以及来自全县的协会理事单位、会员单位代表、养殖能手、销售经纪人等共500多人参会。此次年会的主题是表彰和培训，通过表彰，对今年的养殖情况做一个总结。通过培训，使整个产业对来年的生产情况有一个更为清晰的判断，为备战明年，提升养殖水平奠定基础。
如东县有着“中国南美白对虾第一县”的称号，其小棚养虾模式更是当地的一大特色，经过短短几年的发展，如东县的南美白对虾养殖已经形成成熟的产业链，成了全国范围内成功的典范。尽管这两年也开始出现滑坡的迹象，但业内一直在积极摸索改进，从今年的养殖情况来看，产业整体运行平稳，这与政府和协会的积极引导作用是分不开的。
可持续、生态、健康的养殖思路是这次会议的主题。如东县副县长徐炜在致词中讲到，如东县的南美白对虾养殖经历了从起源、发展、成熟、飞跃的过程，在经历去年的低谷后，经过各方的努力，预计今年可实现总产量7.46万吨，总产值35.76亿元，分别比去年增长57%和47.5%，这与政府和协会明确产业重点，把握发展方向是分不开的。目前如东县的对虾养殖面积为13万亩，养殖规模较为适宜，下一步的任务就是优化产业布局、控制养殖规模、提升养殖水平、保护生态环境、确保南美白对虾产业可持续、健康发展。
如东南美白对虾协会会长刘福生对今年的工作做了回顾与总结。今年协会的主要工作是打造信息平台，通过加强苗种检测、养殖形势的分析、养殖技术的推广、推动诚信经营，对产业的结构优化起了非常积极的作用。其中，今年协会大加推行虾苗检测机制，这一举措对种苗行业的健康发展，为养殖户提高养殖成功率起到了很大的帮助，同时，也为全国各地的养殖产业发展提供了参考模板。
据刘会长介绍，协会自2013年1月成立已来，目前已有会员680人，其中理事成员29名，党员64名，会员单位46家，未来还将继续推进如东县的南美白对虾养殖业的健康发展，为产业的振兴贡献力量。
“在养好虾的同时，也要增加附加值，还要卖好虾。”市海洋渔业局局长殷淑芳讲话中说到。
殷淑芳强调，如东的南美白对虾养殖业要建立成为安全性的产业，加强预警平台、检测平台的建设，通过加强苗种企业的监管，饲料、药品等投入品的监督，以推动如东的南美白对虾养殖建设成为环境友好型的产业，决不能以破坏环境为代价，换取另一个产业的成功。
“机会对于每个水产人都是均等的，养殖户要及时转变观念才能成功。”我们可以预见，如东的南美白对虾养殖开始进入一个拐点，由以前的掠夺式养殖转变为理性发展的阶段。
协会理事单位代表大北农华东区总裁范守军发言介绍了大北农的文化、科研、理念。大北农“报国兴渔”不单只是口号，而切切实实落实到养殖户，落实到基层，让养殖户切实受益的。在水产养殖处在变革期的阶段，大北农始终坚持和发扬国家科技创新驱动和发展战略，将科技创新作为立身之本，致力于打造全球高档水产饲料第一品牌，并依托大北农集团饲用微生物工程国家重点实验室雄厚的科研实力，打造形成高档水产饲料和水产微生态产品全球化科技资源创新平台，渔联网的发布也推助中国水产养殖业进入全新发展阶段。
刚才已经提到，这次会议的主旋律就是行业的可持续、健康的发展，水产养殖业为解决温饱问题提供了很大的帮助，但现在是吃饱以后还要解决食品安全的问题。据大北农水产科技技术总监褚衍伟博士介绍，水产品已成为安全事件高发食品种类，中国水产养殖业面临巨大的挑战：消耗资源、规模快速扩张、片面追求产量、高密度养殖、严重依赖化药及抗生素等，导致水源环境污染日趋严重、病原增多，日趋复杂，过多投入使用品使养殖水体富营养化等等，严重制约了中国水产养殖业的发展。
此外，我国渔药在对虾上的使用存在很多的问题问题，例如药害多，危害大，且缺乏高效防治药物，导致许多对虾养殖户“病急乱投医，病急乱用药”。对虾疾病种类增多，并发性疾病、继发性疾病层出不穷，给用药防治带来了难度，也增加了药物使用量。因此，褚衍伟博士建议，水产养殖业是一个系统的工程，需要系统地解决，决不能头痛医头，脚痛医脚。
海南海壹水产种苗有限公司董事长王昌翰针对目前种虾市场的困惑，为养殖户进行了解读，让养殖户了解世界主要对虾养殖国是如何应用种虾的，通过对比，也让国人清楚，我国对虾种苗的未来应该走哪一条路。
据王昌翰介绍，厄瓜多尔自1999年白斑病爆发以后即禁止进口种虾，走上自主选育的道路。从2000年开始，其养殖产量一直是稳步持续上升的，成为目前世界上养殖情况最稳定的国家，原因有二，其一，自主选育种虾，从源头上杜绝了病害传播；其二，水环境好，低密度生态养殖使得行业发展持续稳定。所以在厄瓜多尔养殖，失败的案例很少。印尼的对虾养殖也有相同的经验，国家严格规定亚州地区的种虾不能进入印尼，要么是美国的，要么是自己选育的，所以印尼的对虾养殖也一直比较稳定。
因此，王总也提出了，中国对虾的出路必定是走本土化的选育之路。做好苗必须有良种，但是良种未必能出好苗。也就是说，好苗的必备条件首先是有良种，同时要有良好的硬件系统配套，比如先进的水处理系统、完善的生物饵料培养系统、专业的检测系统配套护航，其次就是优秀的软件支撑，包括优秀的技术团队、严格的质量管理体系及意识、深刻的行业理解及把握，这些都是一个优良的苗种所需要具备条件，因此，他建议养殖户购苗时尽量选择大公司、大品牌的虾苗。
最后，江苏省海洋研究所万夕和教授介绍虾苗检测流程以及注意事项。据万教授介绍，系统的检测程序要经过检测质量管理体系的完善、仪器检定/校准、人员培训、考核并持证上岗、检测环境符合性、检测资质认证、参加农业部能力验证等一系列流程。今年如东县共进行了76期次、532批次、776个样品检测，使得以后买苗有了法律依据，同时也使苗场开视重视苗种的质量问题，这是行业的一大进步。
据悉，如东的南美白对虾苗种检测服务平台是由如东县南美白对虾协会和江苏省海洋水产研究所共同创办，检测指标包括肝肠胞虫（EHP）、传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）、白斑综合征病毒（WSSV）、急性肝胰腺坏死综合征弧菌（Vibrio-EMS）、桃拉病毒（TSV）、野田村病毒等。万教授介绍了今年如东南美白对虾虾苗的检测情况，结果显示，今年大多数批次苗种不携带四大病原，但肝肠胞虫检出率相对较高，WSSV/IHHNV携带率低，EHP的检出情况为普苗（二代苗）〉锅炉苗〉直放苗〉秋苗，另外也要注意，检测结果显示存在饵料丰年虫携带肝肠胞虫/IHHNV的情况，所以明年协会还会加强动物饵料的检测。
目前的市场上还存在一些问题，例如部分养殖户和虾苗淡化场对检测工作重视度不够，仍有约1/3的虾苗未接受检测，一次检测结果代表整池情况的可置信度不够。同时也要树立正确的观点，检测可显着降低风险，但不是万能的，好的苗种只是养殖成功的第一步，相信科学，坚持生态养殖，小棚模式有待改良（从降低密度、增加排污、适时控料等方面提高成功率）。
现场花絮~~~
