开创生物保健新时代利国利民——安徽养猪高峰论坛

    年关将至，跌宕起伏的行情让养殖同行忧喜参半，疫病的风险、环保的压力更让大家陷入迷茫之中。养猪行业进入微利时代很有可能成为新常态，行情无法改变，思想必须改变。然而，错误的应对方式将会使养殖行业陷入更大的陷阱之中。只有提高养猪生产成绩，在提免疫、促生长、抗腹泻等方面下功夫，苦练内功，才可以逆水行舟，反败为胜。

    11月28日-29日，由北京昕大洋集团、百奥明饲料添加剂（上海）有限公司主办，合肥赛诺生物技术有限公司承办的安徽养猪高峰论坛在合肥隆重召开。本次论坛的主题是：开创生物保健新时代，并由合肥赛诺生物科技有限公司销售经理杜家林先生主持。出席本次论坛的有安徽猪业协会李东风会长、昕大洋集团副总裁刘瑞宏先生、昕大洋集团动保事业部总经理秦浩亮先生、合肥赛诺生物科技有限公司总经理杨立新先生、中国农业大学动物医学院教授何伟勇博士、昕大洋集团技术总监郭宝林博士、安徽农业大学动物科技学院教授孙裴博士、百奥明饲料添加剂（中国）有限公司中国区技术经理王庆伟博士，还有近百名来自安徽省内外的中大型养殖场的技术总监及老总。
    刘瑞宏副总裁谈到昕大洋是国内主要的酶制剂和微生态企业，立足于生物发酵，做农牧行业最优秀的生物产品服务商。他介绍，从参展德国汉诺威展会的中国企业可以看出，减抗替抗是重头戏，尤其是酶、微生态、植物提取物三方面的饲用替抗产品，另外粪污处理、生物质能源也是参展的重点方向。他预言，未来在全球范围内中国环保压力最大，减抗替抗也是势在必行。然而，后抗生素时代传统的饲料替抗产品却面临起效慢、效果不稳定等痛点，同时复合型生物制剂的应用效果优于单一型，为此昕大洋研发并推出了由特异功能性蛋白和酵母培养物相结合的复合生物制剂——三君荟系列产品。
    最后，刘瑞宏副总裁提出公司的目标：开创动物生物保健新时代，创动物生物保健第一品牌。归根到底，这一切都是为养殖保健做好服务。
    杨总表达了合肥赛诺立志于为养猪场提供高起点、高科技、高素质、高标准的“四高”服务并对参会代表表示欢迎。
    何教授用很多典型病例照片及多年临床经验告诉现场嘉宾，仔猪腹泻有一大部分的原因来自母猪，需要加强母猪的饲养管理。他通过成猪血循模式图全面阐述了胃肠道出现问题，杂菌等通过血液循环系统，从而引起肝脏、心脏、肺脏等脏器发炎病变。若杂菌通过血液循环进入胎儿体内，则会导致母猪流产。另外规模猪场跟散养猪平台不同，猪病流行规律不同，因此也要采取不同的抗病思路跟技巧。而猪场工作是否到位，是要猪说了算。

    病原菌跟猪是生态系统的两个成员，但病原菌在地球已存活数亿年，因此猪出生时要适应这些病原菌，何教授说到，只有病原菌进入到猪的血液、细胞才能让猪生病。

    针对中国猪病的现状，何教授提出养防结合，养重于防，防重于治，标本兼治的综防原则，养殖场需要加强检疫、饲养管理和环境消毒，并对症治疗、合理用药。同时做到内外驱虫、消除诱因；用抗菌药消除继发感染；调整维生素、氨基酸用量；调节免疫功能和肠道正常菌群。

    在回答现场参会代表的提问时，何教授提到，对于一个猪场来讲，相对于猪舍、饲工艺、疫苗、管理技术等，原料最不可控，而往往猪群健康更取决于饲料这一环节，从而他提醒养殖同行要多关注饲料和原料。
    动物保健的重点在肠道的保健，而当前许多养殖场陷入用抗生素保健的误区，即所谓“有病治病、无病防疫”，造成猪场病多难治、效益下降的严重后果，同时带来食品安全问题，并导致超级细菌的出现，直接威胁到人类的健康，近年来引起社会各界的密切关注，禁抗呼声不断高涨。

    面对行业的困惑，郭博士向大家推荐了一种动物肠道保健新模式——生物保健，开创了动物保健的新时代，与传统的抗生素保健相比，具有无可比拟的优势，也是行业发展的大势所趋。谈到选择合适的饲用抗生素替代品进行生物保健时，郭博士提到微生态、酶制剂等常用抗生素替代品存在评价难、起效慢等问题，接着他向大家提供了新的研发思路并介绍了在新思路指导下研发的一种新型复合生物制剂——昕肠肽。然后，郭博士通过一张张图片直观展示了产品的组分特点及其作用机理，功能性蛋白酶能够破坏病原微生物的凝集素以及相应的肠道受体，阻止病原菌与肠道壁结合，从而使其失去致病条件，独特的酿酒酵母及其培养物能够快速修复病原菌侵害的肠道上皮细胞，刺激抗体产生，降解毒素，同时还能够直接吸附病菌和毒素等并将其排除体外。

    最后，他通过多个应用实证展示了昕肠肽在猪的母子一体化保健、肉禽保健和蛋（种）禽保健方面的效果体现，可总体概括为“提免疫、促生长、止腹泻、增效益”。
    王博士从认识霉菌毒素、霉菌毒素对畜禽养殖的危害、如何有效防控霉菌脱毒素和如何选择脱霉剂四个方面与现场参会人员进行分享。他讲到，霉菌污染原料引起动物毒素中毒情况只是我们看到大海上冰山的一角，更多的危害隐藏在冰面以下，比如动物机体抗氧化能力降低、免疫器官缩小、对应激的耐受性降低、免疫细胞和抗体产量减少、对疾病抵抗力低、疫苗效果不好，用药效果不显著、生长性能差、死亡率高。

    他提出有效的霉菌毒素风险管理非常重要，并列出三个有效防范霉菌毒素的点：把关好原料环节，关注饲料加工、应用环节和使用有效的脱毒剂。他特别强调了霉菌毒素吸附剂存在的问题，就是对不同的霉菌毒素吸附率也大不相同，吸附率依次为黄曲霉毒素>麦角碱>烟曲霉毒素>赭曲霉毒素>玉米赤霉烯酮>T-2毒素>呕吐毒素。针对这个问题，他介绍了另一种途径进行原料脱毒，那就是生物酶解，能够更好地处理难被吸附的霉菌毒素并产生无毒性的产物。
    孙教授首先提出当前猪病的流行特点：1.猪繁殖与呼吸综合征（蓝耳病）仍然是危害我国养猪生产的第一大疫病；2.猪圆环病毒病较为突出；3.猪瘟呈散发，危害仍很大；4.伪狂犬病需要净化；5.病原的多重感染仍是目前疫病的主要流行形式；6.细菌性疾病十分普遍。

    接下来，他分别从猪蓝耳病、仔猪腹泻、口蹄疫等猪病进行系统讲解。讲到猪蓝耳病时，他介绍了其三大病型，即繁殖障碍、呼吸道疾病和继发感染，另外他强调，境外新毒株的传入已造成不少猪场感染和发病，成为近年来的流行毒株之一。

    提到由李德发院士课题组编译的《猪的信号》一书时，孙教授特别指出文中“学会刻意的观察：1.我看到了什么；2.这种现象为什么会发生；3.发生这种现象意味着什么”。

    最后，孙教授展示了多年来积累的试验数据，从临床观察并统计的数据更确切说明以上几种猪病的流行特点。

    食品链条环环相扣，饲料、养殖等各个环节紧密相连，哪一个环节出问题都会导致食品不安全。而坚持并践行生物保健这一理念为餐桌提供质优安全的食品，是利国利民的举措。同时，生物保健产品只有在行业的竞争中树立比较优势，才能赢在起点，笑到最后。开创生物保健新时代，为行业发展共聚正能量。