2016年11月26日17点,山东东营港检验检疫局、北京天牧达公司、Austrex与荷斯坦小编一行,迎来一批肉嘟嘟的新客人。它们是来自新西兰的4181头安格斯肉用种母牛和114头西门塔尔牛。运载这批客人的是一艘超级货轮GIROLANDO号快船,船身长135米、宽20米、载重量达到5488吨,总吨位10421吨,建造年份2014年,吃水6.8米,航速16节。本批次船于2016年11月9日7:40从新西兰Timaru港出发,历时18天到达中国东营港。本批次安格斯牛月龄在12-18月之间,平均体重超过300公斤/头。
本批种牛全部由北京天牧达进出口有限公司代理进口,由澳大利亚农牧业出口有限公司新西兰分公司(AUSTREXNZ)出口,到达东营港后经过45天的检疫隔离最终将交付给采购方宁夏农垦集团。
为什么要进口安格斯种母牛呢?难道是为了Angus Beef? 什么是Angus Beef?中文音译为“安格斯”牛肉,它实际上是这种早熟的高品质肉牛品种Angus产出的,其产出的肌肉数量多,脂肪分布均匀,最好的一些部位可以产出“雪花牛肉”来,美观且口感一流。无论是新西兰的连锁快餐店,还是烹制精美食物的高档西餐馆,菜单上往往都有Angus Beef的身影。如果说普通牛肉做菜10块钱的话,可能使用Angus Beef做出同样的菜肴就会卖到20块。Angus Beef在日本市场、美国市场亦深受吃货们欢迎。
本批牛的主要的用途是作为肉用种母牛,他们将采用纯种安格斯冻精配种,来生产更多的小安格斯肉牛。吃货们有福啦,以后中国吃客就可以吃到在中国生产的新鲜的安格斯高品质牛肉啦。
随着中国消费水平的不断提高,对于优质的动物蛋白的需求和质量要求都在不断提高,牛肉,特别是高档牛肉就是近年来增长明显的板块。安格斯,利木赞,西门塔尔,和牛等进口牛肉一直霸占这中国的肉类高端消费市场。此次引种4000多头优质安格斯种牛进入国内,通过扩群之后生产的商品代肉牛,可以为市场提供国产的顶级牛肉。本次引进的安格斯的商品后代将在中国宁夏的土地上吃宁夏优质的草来为中国人生产优质国产牛肉,将大大降低安格斯牛肉的价格。这也避免了目前中国奶牛行业的“洋牛吃洋草与洋奶竞争”的尴尬局面。
专注聚焦进口牛一件事 为客户提供高品质服务 北京天牧达在市场不景气的2016年,全年预计进口奶牛、肉用种牛、种公牛等共计约20000头。天牧达在进口贸易中始终坚持创新,不断提升服务品质,赢得客户的长期信任。天牧达在外方供应商选择上,始终坚持与资金技术实力雄厚的大供应商合作,保证了牛种的品质和质量,降低了客户的风险。天牧达从事进口贸易这几年,在市场的起起伏伏中,不为短期利益所动,始终遵守契约精神,专心做好进口牛一件事,为客户提供高品质服务。
种牛在隔离场平均日增重达到800g 天牧达在天津、唐山、东营、太原有四个隔离场,其中天津隔离场全部按照现代化规模牧场的标准来建造的,容量高达15000头,目前是全国存栏量最大的隔离场。其中天津、唐山、东营均为海运隔离场,太原是空运隔离场。隔离场配备自走式TMR、固定搅拌站、青贮窖,贮备了充足的青贮、干草、精料、甚至还配备了从美国进口的苜蓿,并根据牛只体况配备舔砖。天牧达公司与中鸥美嘉达成战略合作在种牛隔离期提供专业营养方案,从隔离场开始精心照顾好种牛,种牛在隔离场平均日增重达到800g以上。同时,天牧达公司还与赛科星公司结成战略合作关系,根据所进种牛的系谱,终端客户的育种方向,提供专业化育种方案,为客户提供高端配种服务。
除此之外,我们公司的技术团队还会根据客户需要,提供后期营养、疾病、育种等技术培训、咨询和现场技术服务。
第一批新西兰安格斯种牛受孕率高达98% 明年2月将迎来产犊高峰 天牧达代理我公司从新西兰进口的第一批安格斯牛于2016年5月1日落户内蒙古贺斯格公司。我们采用天然草场放牧的方式,饲养成本较低。这批牛从隔离场回来就开始配种,采取多种措施,包括性控,胚胎移植技术,98%的牛已经成功受孕。目前这批种牛22-23月龄,平均体重在450~470公斤。2017年2月将迎来产犊高峰,普通公犊牛落地价为4000元,纯种安格斯种母牛落地价7000元。
第一批新西兰安格斯牛在中国内蒙古乌拉盖草原的幸福生活
为什么从新西兰进口呢? 新西兰的人口只有400万,土地面积为2 690万公顷(约为中国领土的2.8%,相当于广西的面积),50%的土地用于放牧、草料种植或休整备耕。新西兰奶农共拥有泌乳牛383万头,全部在牧场放养,非常具有成本优势。近年来,新西兰的肉牛生产受到世界市场的刺激,从过去奶牛为主转而成为重要的肉牛生产国。现在肉牛的数量大约比产奶的奶牛头数多一倍。新西兰肉牛的主要品种是安格斯牛,占总头数的75%,毛黑色,无角,耐粗饲,肌肉发达,胴体质量高,适合集约化饲养管理。
安格斯牛原产于苏格兰东北部,19世纪初经过多次育种改良最终固定了该品种的体貌特征:黑色无角,体躯矮而结实,肉质优秀,屠宰率高(60%-65%)。早在1864年,安格斯牛跟随欧洲移民者来到了新西兰,经过150年无数个世代的育种选择,最终固定了该品系的独特品质:体格更加强壮结实,生长速度更快(断奶后日增重可达1300-1500g),性成熟早(18月龄)和易产犊性(初生犊体形更小,平均20kg),母牛的体重在500公斤左右,公牛的体重可达850公斤;而且现在新西兰系安格斯肉牛更加适应高纬度的严寒地区和多山地带,这一特点也完全吻合中国北方的饲养环境。