国际畜牧生产与加工博览会(IPPE)是国际饲料展、国际肉类展和国际家禽展3个展会的联合,代表着整个蛋白质生产和加工的产业链。该博览会由美国饲料工业协会、北美肉类协会和美国禽蛋协会共同主办。在新一届的IPPE中,畜牧业最新的技术、设备和服务届时将会荣耀登场。
1.欢迎酒会。1月31日下午5:30-7:30,在世界上最大的水族馆——乔治亚州水族馆,与其他参会观众和展商一起参加IPPE 2017的欢迎酒会。参与这次活动不会收取任何费用。
2.展出面积。2017年的IPPE将会有超过1200名展商和来自全球140个国家的参会观众加入,展会的净展出面积达51万平方英尺(约合15.5万平方米)。除了展示最新的行业技术外,展馆还将举行精彩纷呈的活动,包括家禽、牛肉和猪肉的切割和烹制演示,“火辣”烹饪比赛以及热狗投掷游戏。
3.国际家禽科学论坛。国际家禽科学论坛(1月30日到31日)将会围绕环境管理、营养、生理学、病理学、加工与产品以及禽病等行业话题展开深入探讨。
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4.“理解与实现卓越运营”会议“理解与实现卓越运营”的会议(2月2日)免费开放,会议集中探讨主要公司采取的制造策略以及这些策略如何帮助公司建立一个卓越运营的系统框架。
5.肉类与家禽标签研讨会:问题和许可。肉类和家禽标签的相关政策在不断变化,以响应营销需求、消费者需求和监管要求。本次研讨会将于1月30日举行,主要针对一般性的标签许可、产品命名、营销要求和新的监管要求进行讨论。
6.“辟除肉类谣言”会议。“辟除肉类谣言”的会议旨在辟除关于肉类产品的谣言,向消费者提供可供参考的事实,帮助消费者做出明智的选择。会议为免费开放会议,将于2月1日举行,主要内容是提供信息,澄清行业谣言,为参会观众提供与消费者对话的工具和制作食品的工具。
7.肉类和家禽行业环境会议。敬请前来学习行业领导者如何通过分享最佳的规范来应对主要的环境问题,从专家的演讲中获取有益于你的业务的实用信息。会议的主要话题包括:资源保护、温室气体排放、水管理、法规的遵守等。
8.技术对话。技术对话即之前的技术交流会(Technology Xchange),主要是由展商针对与饲料、肉类和家禽行业的实践和关键性技术问题发表的简短教育演讲。技术对话将于1月30日上午11点到下午4:30,在展会活动区域的C1305展位进行。
9.家禽市场情报论坛。在这场于2月1日举行的论坛上,知名经济学家和行业专家将针对国内和全球经济对业务发展的促进以及动物权利激进人士对禽蛋行业的影响进行解读。
10.肉类质量研讨会。互动研讨会将于2月1日举行,通过互动可以了解肉类生产和加工的变量如何影响你的产品质量。来自学术和行业专家的演讲将聚焦动物肌肉以及影响动物肉类嫩度、口感和功能性的因素。通过研讨会可以增加基本的肉类科学知识以及了解如何利用最新的数据和信息提高产品的质量。
11.《食品安全现代化法案》危害分析培训。《食品安全现代化法案》危害分析培训(2月2日-3日)将会围绕FSMA危害分析的内容,提供适用于包括饲料厂、宠物食品厂以及原料生产和经销场所等的流程。参加人员将会提前收到危害分析的相关内容。培训仅对美国饲料工业协会(AFIA)的成员开放。
12.大学生职业计划。IPPE的大学生职业计划将会提供全职或实习的机会,为学生和行业招聘人员提供双赢的绝佳体验。为期3天的活动将会为雇主提供与合格的大学生见面、互动以及采访的机遇。
13.宠物食品会议。于1月31日举行的年度宠物食品会议吸引逾200名来自宠物食品生产的参观者和覆盖所有类型的原料供应商的到来,为与多元化的观众建立关系创造了一个卓越的机会。
14.“猪肉101”课程。为期3天的猪肉基础知识课程是专为IPPE的参观者所打造的,课程覆盖的话题有猪肉行业中的质量和一致性问题,包括猪只、猪肉胴体和加工猪肉产品由于质量不同而致的价值差异的认识。
15.畜牧业可持续性峰会。畜牧业可持续性峰会将于1月31日举行,参观者将可免费聆听来自行业农业专家对可持续性及其对畜牧业重要性的专业观点以及同消费者、供应商和行业利益相关方沟通对可持续性所作出的努力的方法。
16.饲料生产教育计划。随着饲料行业监管要求的日渐严格,饲料生产教育的免费培训会议(2月1日举行)将会为参会者传达来自包括美国劳工部(DOL)、美国运输部(DOT)、美国环保局(EPA)、美国食品及药物管理局(FDA)和美国职业安全和健康署(OSHA)等部门监管要求的变化。
17.成功的铺垫:加工肉产品推介。加工肉产品推介(2月1日)主要涵盖消费者趋势和即食产品领域增长潜力等内容。参会观众将可以了解到新产品的推介中最为重要的因素和挑战,包括包装、产品外观、产品质地、一致性和扩展产品线的有效利用等。