美国威斯康辛州当地时间10月8日下午，美国奶业大会接近尾声，各组的选美大赛和拍卖也进入倒计时。荷斯坦杂志的记者进入到位于大会展厅后侧的牛舍中参观，并对部分奶农家庭进行了专访。其中有心满意足冠军得主，也不乏失望而归的一无所获者。尽管参加“奶牛选美”是免费的，但是如果没有获得任何奖项或者在拍卖中没有达成任何交易，那么这趟旅程无疑是令人沮丧的。
通过采访这些奶农，我们发现了很多很有意思的故事，我们会慢慢讲给大家听。今天我们就来介绍一位超级自信和有趣的牧场主迪恩女士，她倒掉所有的牛奶却每年赚大钱，这究竟是怎么回事？我们现在听听这位女牛人的养牛经。
卖掉两头小牛为旅程买单 迪恩女士的牧场位于南达科塔的一个小镇，用她自己的话说就是一个穷乡僻壤，附近大部分都是农民靠种植玉米和大豆为生。她养了90头牛。牧场是她和她的一个合作伙伴共同经营的，他们在加拿大还有另外一个100头的牧场，二人各占50%的股份。迪恩女士离婚后自己在牧场干活，时不时请几个零工来帮帮忙，女儿们放学后也会来牧场帮工。
这次她和女儿们用拖车运了五头牛来到展会，由于路途遥远，她足足花了24个小时才抵达麦迪逊。24小时的路途，意味着她需要给奶牛们准备28个小时的饮水和饲料，再加上五头牛，时不时停车清理、换水、还料，可以想象这是一段辛劳的旅程。不过迪恩女士却觉得这很平常，而且让她觉得很充实。
当我问道这么远的路途把牛运过来花了多少钱，她笑着说：“这是个秘密，我不能告诉你数字，但是对我来讲是一大笔钱。不过我私下里算了下，因为之前问过一个密西根奶农运了6头牛花了4小时过来，路费汽油加上他和家人的宾馆吃饭等开销，大概花了5000美金。XX女士路途是这个6倍，而且途中住宿花费更大，估计至少要有3万美元的开销。
“我的牛不是来选美的，是来参加拍卖的。到目前为止我卖出去两头牛，不但抵消了这次旅程的开销，还小赚了一笔。孩子们没怎么出过远门，这次带她们来见识一下也蛮不错。”
据我们了解，美国一般成母牛的价格大概在1500-2500美元之间。但是大会的选美冠军参与拍卖的话，成交价会在8000-20000美元左右。如果不是选美冠军的牛都能卖到15000以上话，那么我们只能得出一个结论：种牛。
卖牛倒奶却在赚钱 是的，我的牛场是一个育种场，我唯一关心的就是遗传育种。我不卖任何奶，所有母牛产犊后，除了饲喂小牛外多余的牛奶会全部倒掉。
我们所有人都感到震惊，为何要倒掉所有的奶，这无疑是暴殄天物。
遗传育种带来的收益 迪恩女士唯一关心就是她的牛群的遗传，二十几年来她不断通过引入最强大种公牛的血缘并留下最优秀的后代来改进牛群的遗传水平。后裔测定结果显示她的种牛群已经达到全美顶尖水平，美国著名种公牛“爱德华”就是她培育出的。今年已经6岁的他还在服役，在一家育种公司每年为数万计的母牛供应精液。这也是先马士，ABS以及环球种畜等全球最大的几个遗传育种公司都与她合作的原因。
“我不卖牛奶，这样投入就很小，也不需要太多劳力，每天把乳房中的奶挤掉，并保持她们的健康快乐就够了。每年靠卖小牛和胚胎的钱足够供我的女儿们上很不错的大学了。我不会告诉你具体数字的，美国税务部门很烦人。我的大女儿想读法学院，你也知道那的学费都很高。”
关于未来的打算 迪恩女士说再过十几年，她的女儿们都长大后，她也会选择退休，也许搬到南方去好好享受下阳光。这里的鬼天气太冷了，让她的腿总是不舒服。如果她的女儿们也不愿意继承她的牛场也没关系，她会把它卖给他的伙伴。他们已经谈好了，价格不错，足够她安享晚年并给女儿们留下一大笔。
小编后记：专注一件事情，明确一个目标，并不断努力前行。勤劳与自信是迪恩女士给我们最大的印象，也是美国农民的优秀品质，我们希望她和她的牛群未来都能有个很好的未来。
