（文/ 水产前沿杂志实习编辑 吴佳辉 图/ 水产前沿 陈娈娈）
关长涛：鲆鲽类产业持续健康发展的思考与建议
大菱鲆产业目前处于低谷阶段，而低迷的鱼价也导致许多养殖户亏损。大菱鲆价格低迷主要由以下三个方面：1、部分警察与媒体的不负责任的言论和报道，肆意夸大“药残“的毒副作用，是造成目前市场与价格低迷的主要原因。2、供需关系不平衡。3、市场与销售问题。对于这三个问题，大菱鲆接下来的价格不可能再回升到”原档位“的较高利润水平，在河里利润水平的理性价位上运行，将成为新常态。
鲆鲽类产业体系也将进行一系列的工作，来促使产业可持续发展。也将开发和培训药残快速检测技术与方法，实现常见禁用药物现场快速检测；建立产品追溯体系等一系列措施。
张元兴：鲆鲽类病防体系建设及疫苗开发
目前，大菱鲆主要有三种疾病：一种是腹水病，目前造成损失比较大的，很少能够治愈，基本上会逐渐死亡；第二类是弧菌病，发病的鱼会出现充血的症状；第三种是寄生虫病。
针对这些疾病，产业体系也做了一些努力使用健康养殖的办法来控制这些病害，培育出一些疫苗分别针对腹水病、弧菌病、寄生虫病。
国家去年颁发了一个腹水病的新药证书，估计今年可以上市。但是在拿到新药证书到上市之间差一个环节，就是疫苗的生产厂需要拿到生产文号，这涉及到GMP的认证。生产厂在GMP认证方面出现了文件方面的问题，目前还在跟北京沟通。虽然现在北方也在使用，但是并不是正式销售的，而是无偿提供给他们试用的，效果显示不错。
弧菌病的疫苗，目前已经完成了疫苗临床前实验已经完成，新药证书正在申请当中，材料也已经上交且通过了第一轮的审查。到今年年底或明年上半年，没有大问题的话应该能拿到第二个新药证书。遗憾的是，寄生虫病的疫苗到目前还没有什么办法，可能还是需要用药杀虫。
冷传慧：鲆鲽类质量安全与追溯体系的建立
近年来，我国鲆鲽类养殖产业形势严峻。产能过剩，市场萎缩，价格低迷，消费者信心堪忧，产业链各节点处于彷徨和焦虑中。
近年来，我国鲆鲽类产品进出口规模持续萎缩。2016年上半年，加工冻比目鱼片出口规模占鲆鲽类产品出口总体的2/3以上，进出口涉及59个国家和地区，全国有14个省（市）有鲆鲽类进出口记录，以来料加工出口为主，养殖大菱鲆出口规模显著扩大，海外市场的开拓力度明显增强。
处于大变革时期，鲆鲽类产业如何求生存、谋发展？基本原则有三：挖掘市场潜力，整顿既有产能，推动产品出口。依托协会，抱团取暖。借鉴英国海鲜电商经验，坚决守住产品质量安全底线。
林洪：鲆鲽类产业运行及国内外市场状况分析
对于药残方面，体系现在也研制出了一些药残的快速检测方法加快研制药残的快速检测方法，将加大宣传药残的快速检测方法，在辽宁也进行过培训。运用快速检测方法，各个养殖企业，各个地方的合作社协会可以先自己对药残进行检测，首先确保了出鱼时候鱼的质量。然而，并不一定是养殖的问题却被检测出药残问题，这方面也需要有一个溯源技术。
现在最常见的是二维码的溯源技术，通过扫描二维码来了解各个环节。也设立了一个鲆鲽类质量安全监管与追溯平台（网站），追溯平台为生产者、监督者和消费者提供信息交流平台，并以电话、网络、短信向公众提供追溯查询服务及认证监管服务等。
张红军：大菱鲆的品牌建设与市场营销
保持目前活体销售的同时，加大品牌建设，加速研发产品形式调理品的突破，开展全“网”营销，是大菱鲆的未来之路。
花絮
