刘建华 奶牛舒适度是奶牛生产性能、潜能发挥的基本条件。主要是通过环境条件（气温、空气湿度、空气质量）、基础设施（饲槽、卧床等）造成对牛只的影响，贯穿于奶牛生产活动的全过程，在生产中应从牛只活动吃、饮、卧、休闲的表现来进行观察和评估：
吃：首先是有安全合格的饲料和合理的饲料湿度，一般控制在50%左右，让牛只口感舒适，采食欲强。其次，料槽头位距离80cm左右，料槽挡板高度20cm，站立区与饲槽高差50cm及投料到位。
饮：水槽至料槽、躺卧休息区距离不宜太远，配置合理，观察牛只饮水是否方便，场内外休息区都要有饮水槽。饮水槽边缘不宜过高，70cm为宜，水槽边缘与肩关节平行比较合适，以牛只饮水时水槽边缘不卡颈部为宜。饮水槽的个数以每20头配置一个，长度应保证每头牛有25cm空间为宜。
卧：牛只采食、饮水30分钟后卧床率应在90%以上，牛只卧姿正常，安静，呼吸、反刍正常，卧床时间每日大于12小时。
耍：牛只休闲处于安静、轻松、温和状态，互相舔舐或到牛体刷附近活动。
设计牧场时，哪些措施（或设施）提高了奶牛舒适度？
刘建华 设计牧场时，以下措施可以提高奶牛舒适度：根据所建牧场的地形、地貌，选择合理的布局：牛舍长轴东西朝向，早晚晒山墙，尽量避开夏季阳光直射，冬季过堂风等，牛舍设计气楼，保证屋顶高度10米以上，屋檐高度4.5米左右，按标准配备风机+喷淋确保空气流动顺畅，屋面尽量考虑灰白色，夏季能抗光和热辐射，彩钢屋面应含中等密度以上的泡沫进行屋面隔热；牛舍面积（含运动场）奶牛应不低于15平方米/头，舍内舍外地面均要防滑，地面坡度小于3°防滑，饮水处、急弯处设置防滑垫。犊牛、产房特别注意冬季防风，迎风面设置防风墙或挡风篱笆，犊牛有保温设施，如红外灯、垫草干燥干净垫草数量足够。产房有足够宽大的独立产栏便于顺利接产和处理难产牛。产房与犊牛舍紧临。
在日常管理中，如何关注、改善奶牛的舒适度？（犊牛、后备牛、泌乳牛、产房等不同牛群有何区别？）
刘建华 在日常管理中，不同牛群对舒适度的关注侧重点不同：犊牛主要关注温度5.5℃以下及温差5.5℃的冷应激，2月龄前有独立的1.5米*1.5米圈栏，喂牛奶温在38℃左右，清洁饮水温度高于15℃，2月龄后有足够的活动空间，垫料选择能吸水，具有保温功能的松软材料，如稻草、秸秆、木屑、发酵干牛粪，垫料要勤换，清粪要及时；青年母牛主要关注饲喂密度，饮水清洁，卧床足够，胶垫卧床或沙地卧床均可，卧床宽度1.2米内，垫料尽量选择冬暖夏凉的材料，卧床清理和污染的垫料要及时；产房主要关注卧床足够宽大，1.27米，产栏3*3米，冬季能防风（特别是贼风），地面防滑，卧床定时清理、消毒，清粪要及时。合理转群组群（如头胎群、经产群）；泌乳牛重点关注牛只密度尤其在夏季；夏季防暑降温应有足够的清洁饮水，分群组群合理（尽量将泌乳期相近、头胎的牛只组成一群），每天定时、足量、定序饲喂、挤奶，饲喂通道牛位大于80cm，投料恰当，不能空槽，每班剩料及时清运处理，牛舍定时消毒，过道牛粪及时通过刮粪机或人工清理。
牧场冬季和夏季通过哪些措施来提高奶牛舒适度？
刘建华 由于奶牛耐寒不耐热，对奶牛冬季和夏季采取的提高舒适度的措施侧重点不同：冬季一般主要关注犊牛的保暖，在迎风面设置防风墙（1.2米左右），独立饲喂栏采用红外灯照射，勤换垫料，奶温38℃左右，饮水水温15℃左右；产房保温，防贼风，卧床用松软的垫料（如稻草、秸秆、木屑、发酵干牛粪等）；泌乳牛主要防较强的过堂风侵扰。夏季主要关注防暑降温，根据温湿度计算THI指数进行热应激分级处理；一般采用风扇+喷淋（根据THI指数设定风扇、风扇+喷淋开启的时间、区域，特别是待挤区），保证足够的清洁饮水，牛只密度、投料次数、投料时间的调整，提高日粮的浓度，选用优质的粗饲料，使用最优质的青贮，添加降低奶牛热应激的物料、小料，如添加增加瘤胃微生物的添加剂（酵母、霉菌吸附剂、糖蜜、啤酒糟、绿豆皮等）。
牧场夏季如何防止蚊蝇来维护奶牛舒适度？
刘建华 首先做好预防，在冬春之交，在阴沟、排污沟及阴暗潮湿处，定期喷施药物杀灭幼蚊、蝇卵；使用高效、低毒药剂杀灭蚊蝇成虫（如牛司令灭蚊蝇系统），在蚊蝇易聚集区放置灭蚊蝇粘板，投放适当数量的蚊蝇天敌；及时清理粪污，减少蚊蝇生存条件。
牧场未来在改善奶牛舒适度方面有哪些计划？
刘建华 山墙搭建遮阳网，牛场硬化道路。夏季炎热时浇水降温减少光、热辐射，增加饮水槽的检查与清洗频率，专人关注通报天气预报。通过牛舍技改调整牛只密度，保持牛只休息区干燥环境，露天运动场泼水降温，成立热应激应对领导小组，制定热应激预案。
除此之外，请您分享牧场在改善奶牛舒适度方面的其它经验或建议（或者您认为目前我国奶牛舒适度管理存在哪些误区需要改进）。
刘建华 卧床采用泡沫+橡胶垫，有造成局部散热慢和局部皮肤磨损的不利因素，可以采取加垫料缓解；屋面尽量采用浅色（灰白色），利于反光降温；舍内干燥更重要；减少需技术处理牛只锁牛时间，保证牛只有足够的躺卧休息时间；奶厅回牛通道如有空间，应配置适宜的饮水槽；南方夏季气温在35℃以上高温高湿天气时，可在挤完奶3小时后，将每群牛赶至待挤区连续风扇+喷淋20分钟，对提高采食量、减小热应激导致的奶损失效果好。
