本次拍卖中全部产品上涨6.6%,所有产品平均中标价格为2436美元/吨,其中酪蛋白以16.3%的涨幅领涨,平均价格6161美元/吨,本次拍卖中脱脂奶粉1965美元/吨,上涨2.1%,奶酪是本次拍卖中唯一下降的产品,下降0.8%,平均价格2889美元/吨。
本次拍卖历时1:58,最终成交量34928吨,比上次成交量增加3580吨。
从本期全脂奶粉拍卖价格来看,未来半年呈小幅度上涨趋势,尤其每年年底和1-2月份是中国进口乳制品的集中月份。全脂奶粉价格一直在低谷徘徊,预计到2016年底,2017年初价格会有回升,但是幅度预计不会很大,从本次拍卖2月份成交价格即可看出,拍卖者对于未来价格的预期并不是很高。

随着夏季热应激的到来,北方地区产量比较稳定,南方受影响较大,加之今年暴雨天气,河北南部、山西太原、河南、四川、湖北、广东等地区降雨严重,对当地的奶牛业造成影响,预计产量会出现小幅度下降。
