广阔的树林间，成群结队跃跃起舞的鸡群及一排排呈阶梯状状排列的栏舍，大家看到这一场景无不竖起大母指，对杨秀礼的养鸡场赞不绝口。6月22日，县畜牧水产局局长杨永波一行三人与沙溪乡党委书记张剑波一同前往沙溪乡凤羊村杨秀礼山地林间科技生态养殖鸡示范场调研，连山乡三位养殖户一同随行参观学习取经。
近几年，杨秀礼成为当地有名的山头“鸡司令”，常年存栏大小鸡只1.5万羽，年出栏山地放养鸡3万多羽，年纯收入15万元。今年准备扩大规模，现正在做前期工作。目前，他的山地放养鸡不仅在当地很受欢迎（长期在会同及怀化设点销售），还往上海、广东等地销售，正准备与上海一家公司签订长期购销合同，他在鸡场里安装了饲养监控设备，能让远在上海的公司人员看到山鸡养殖全过程。
县畜牧局与沙溪乡党委共同商讨，沙溪乡山林土地面积广阔，较适宜搞多种养殖，希望杨秀礼的山地养鸡场扩大规模做大做强，做出自己的品牌。由政府引导村干部、周边村民，以杨秀礼的成功养殖经验带动周边村民，特别是让贫困村大力发展养殖，形成以一带片辐射全乡，形成农户+合作社的模式，统一管理、统一销售，打造沙溪乡生态科技养殖大乡，县畜牧局提供长期技术服务及政策咨询。
据统计，目前沙溪乡已发展家禽存栏10000羽以上养殖户1户，生存栏猪50头以上的养殖户15户，山羊存栏50只以上养殖户8户，养殖泥鳅10亩以上的养殖户2户。
