二百万蛋鸡投产启动，挑战广东外运鸡蛋70%的事实

    在传统的蛋鸡养殖区域中，作为养殖条件并不看好的广东省近年来蛋鸡养殖发展迅速，后发优势明显。不仅广东省内许多企业扩大产能，不少外省企业也在虎视眈眈。究其原因，在于珠三角强大的蛋品消费能力。2016年6月7日，广东省家禽业协会第六届六次理事会议暨广东绿杨农业股份有限公司“二百万蛋鸡投产启动仪式”在广东茂名高州市正式举行。
    会议邀请了中国畜牧业协会家禽分会秘书长宫桂芬、中国农科院家禽研究所副所长戴有理，广东省家禽业协会名誉会长邹燕妮、广东省家禽业协会名誉会长肖智远、广东省家禽业协会会长陈迎丰、华南农业大学教授毕英佐、温氏集团CEO温志芬等业内知名人士以及高州市政府等领导参加，现场共计200余人。会上还成立了广东省家禽业协会蛋鸡分会，清远广生元畜牧发展有限公司总经理杨伟清担任会长，广东绿杨农业股份有限公司董事长杨幸注以及温氏集团养禽事业部副总经理冼卓礼分别担任副会长。
    此次会议活动有广东省家禽协会主办，广东绿杨农业股份有限公司承办。协办单位有青岛易邦生物工程有限公司、星海泰设备制造天津有限公司、广州市华南畜牧设备有限公司、广州市日锋畜牧有限公司、大荷兰人、高州阳光论坛以及新牧网。
 
    蛋品消费大，珠三角助力广东省蛋鸡养殖

    中国农科院家禽研究所副所长戴有理谈到，我国目前人均鸡蛋消费14-15公斤，这与美国平均水平差不多，未来中国动物蛋白需求增速将放缓，禽蛋消费进入平稳增长。而我国家禽饲养区域布局较为明显，主要围绕粮食主产区、主要消费市场展开布局，是以蛋鸡养殖多在北方。
    据悉，山东、广东、河南、江苏人均鸡蛋消费超过16公斤，约占全国总消费量的30%。与消费量相比，广东省的蛋鸡自给率却不足30%。以至于到现在，广东省鸡蛋消费150万吨，自给只有40万吨，大部分靠外省调运供给。蛋鸡分会会长杨伟清提到，广东蛋鸡存栏1500万左右，但全中国存栏有14亿只，开产12亿只，广东的销量占整个中国的销量不到15%的水平，前景很大。
    近年来蛋鸡产业布局正在出现调整，非传统主产区后发优势明显。中国畜牧业协会家禽分会秘书长宫桂芬表示，未来国内会形成三大鸡蛋消费区，珠三角鸡蛋消费区、长三角鸡蛋消费区和京津翼鸡蛋消费区。这些消费区500公里以内会形成重点的养殖区，当天的鸡蛋就能运到都市第二天销售。这样就会形成一个本地化的地位、价格及品牌优势。戴有理指出，在消费者购买鸡蛋的选择中，新鲜度和安全性成为最受其关注的两个点，对着本地企业是一个不小的优势。

    蛋鸡分会副会长杨幸注表示，绿杨股份200万只蛋鸡项目启动的初衷，是要改变广东省70%鸡蛋靠外运的事实。广东杨氏公司之所能发展到现在规模，他说了两个原因。一是其个人比较保险，“有100块钱，用掉70-80块，20块钱作为风险资金”，发展比较慢但也比较稳，在行业低谷时也没有亏钱，对机械化养殖很欢迎，并且积极布局自动化设备，降低成本效果显著。二是，企业不能用太多银行的钱，融资太多，同时负债也太多，抗风险能力小，一旦不利，很容易周转不灵而倒闭。而200万只蛋鸡养殖项目也只是开始，绿杨股份的目标是1000万只。
    温氏集团CEO温志芬坦诚表示，个人很尊敬杨幸注先生，在过去蛋鸡养殖场处于劣势、70%以上靠外运的广东地区，能坚持发展到现在的规模。杨氏公司不仅带动自己的发展，还带动地方的发展，高州蛋鸡现在达到350万存栏蛋鸡的量，加上新项目，超过500万只的规模。而针对行业的发展，他提出了3点建议：

    1、近三年来，养鸡都在赚钱，不少企业积累了很多资金，扩产是制止不住的。但在扩产之前，要想一下风险，理性控制规模，保证盈利周期更长。2、赚到钱如果投资，不建议在同一个篮子里面过多的投资。不能把所有鸡蛋放到一个篮子里面，可以在行业相关多元化经营投资，如养猪行业。“未来十年内养猪仍是大有可为的行业”。3、如若发展起来，有条件的企业不妨考虑在新三板、创业板上市，上市在事业、财富积累上对企业会有很大的帮助。
    蛋鸡控产能，箭在弦上不得不发

    然而另一方面，如果广东省省内养殖量上升，自给率提高，那么其他省份供给量便要下降，对于北方蛋鸡养殖业来说，就是要减少饲养量。北方蛋鸡行业控制产能已是不得不考虑的问题。

    2015年，全国在产蛋鸡存栏12亿只，共新增祖代蛋雏鸡52.03万套，其中国产45.25万套，引进品种6.78万套。国产蛋鸡品种成本有优势，在继续做好疾病净化和品种遗传性状提高的前提下，会继续扩大更新数量。但宫桂芬会上分析指出，2016年前四个月，全国在产祖代种鸡平均存量62.52万套，同比增加6.69%。祖代鸡存栏数量继续严重过剩，种鸡利用率继续降低。

    戴有理也指出，目前我国蛋鸡养殖产能过剩较为严重，生产成本高，价格上升幅度小，我国鸡蛋消费增长比较缓慢，且动物福利的需求，对养殖环境也提出了更高的要求。农业部《畜禽养殖业“十三五”规划战略研究》下的《禽蛋业“十三五”规划研究》提出发展目标，祖代鸡存栏维持在24万套，父母代1580万套，产蛋鸡11.5亿只，后备鸡3亿只。这要求行业需要控制产能，尤其是祖代鸡的存栏。
    会上不少人也分享了黄羽肉鸡控产能的经验。开平家禽协会会长黄永禄表示，近年来黄鸡的盈利来之不易，也是温氏带头控制产能、行业自律的结果。过去的惨痛经历也让家禽业认识到，只有行业自律、行业抱团、控制产能，才有出路。
    温氏集团养禽事业部副总经理冼卓礼分析指出，黄羽肉鸡种鸡产能恢复方面，近期抽样数据显示，广西黄鸡产能已基本接近恢复到2012年的水平，广东差不多恢复到2012年接近9成的水平，产能比较充裕。在投苗方面，今年前五个月投苗比较理性，没有大规模投苗，投苗态势和2015年相似，造成了上半年行情比较好的实际，7-8月份是低谷，9月左右有起色，四季度有合理利润。他希望同行能在生产上，适度控制，合理规模；销售上，稳健操作，拒绝投机，尤其是在四季度后期，突发事件发生率增加的情况下。

    在控产能之外，蛋鸡产品的优质户和个性化也成为未来的一个趋势。“只有对客户宗教般的虔诚，才能够持久活下去。 戴有理认为未来我国蛋鸡生产要规模化、标准化、精细化、数字化、自动化，适度规模要求单栋饲养量不宜超过10万只，单场总饲养量50万只左右。宫桂芬指出，蛋鸡存栏5000只以上，白羽肉鸡年出栏5万只以上，黄羽肉鸡年出栏3万只以上养殖户可能成为我国肉鸡、蛋鸡的生产主体，将有可能作为规模化界定的新标准。
 
    华南农业大学教授廖新悌：《蛋鸡粪处理工艺设备与解决问题的着力点分析》

    主要内容：饲养模式与舍内环境决定了粪便的特性（含水率），国内蛋鸡舍都有传送带，出来的粪便含水率比欧美高一些。其处理工艺包括发酵（条跺式、槽式）、卧式发酵系统、塔式发酵、一体化发酵设备、舍内舍热烘干制粒技术等。但“没有任何一种工艺是完美的”，要选择运行操作最规范/标准化、实际运行的时候最具可控性的。
    华南农业大学教授毕英佐：《心包积液综合症》

    主要内容：腺病毒的三个群属会造成不同的症状，I群会导致心包积水综合症。该病在3-6周龄内发病率最高，潜伏期很短，只有24-28小时。2015年下半年以来，全国多省都有发病，流行区域很广，主要以水平传播为主，但传播速度比较慢。临床表现为心包积水，肾病变，肺积水等症状。可以通过加强消毒、隔离、I群腺病毒灭活疫苗等预防。最有效的治疗方式是注射腺病毒的卵黄抗体，一般注射3天左右即可停止死亡。他建议，80日龄以内1ML/只，80日龄以上1.5ML/只，发病后3-10天内使用最佳。现在可以用疫苗免疫防控，种鸡可在10、20、120天各免疫一次I群腺病毒灭活疫苗。
 
    佛山科学技术学院老师黄得纯分析今年广东省肉鸭行业情况

    1-5月份，广东快大型肉鸭出场销售价格8.4元/公斤，市场批发价格9.2元/公斤，总体情况盈利，一只鸭有5块钱的盈利。种鸭是亏损的，鸭苗价格在2.2元/羽左右，低于成本价。根据饲料销售和统计情况，广东省蛋鸭养殖量接近1000万只，成本价6.6元/公斤左右，销售蛋价7.4/公斤左右，有一定的盈利。
    青岛易邦生物工程有限公司技术总监刘东分享青岛易邦2016年蛋鸡重要疾病的流行与防控，介绍了H5禽流感、支原体等疾病的防控，种鸡净化、疫苗免疫或药物治疗等多管齐下，防范疫病。

    日本星海泰集团董事长安田彦腾介绍日本禽蛋市场的发展以及部分日本蛋鸡笼养、处理设备。目前，日本蛋鸡占据其国内市场三分之二的市场。
 
    绿杨股份200万只蛋鸡养殖项目参观