奶业生态圈“奶牛金钥匙”蒙牛奶源基地大区技术示范现场会在呼市召开

    5月28-29日，中国奶业竞争力提升行动、奶业生态圈“奶牛金钥匙”技术示范现场会在蒙牛奶源基地大区召开，会议由农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、奶业技术服务联盟共同主办，蒙牛集团、奶业生态圈互助联盟、奶源系统基地大区承办。本次会议是蒙牛依托“国家奶牛金钥匙技术示范专场”的第三期，目的是降本增效，提升中国乳业竞争力。

    2016年蒙牛将依托“国家奶牛金钥匙技术示范专场”在蒙牛奶源全国范围内以10个大区为单位开展中国奶业竞争力提升行动，帮助牧场解决养殖水平低、技术落后等问题，彻底改变牧场的管理理念，提升牧场整体运营管理水平。

    出席会议的政府协会代表

    内蒙古奶业协会秘书长刘晓芳、呼和浩特市农牧局局长范挨计、呼和浩特市奶业协会秘书长巴根那、和林县农牧局长常凤鸣、和林县农牧局副局长李渊江。

    出席会议的专家

    中国奶牛产业技术体系首席科学家、中国农大教授、奶业生态圈互助联盟理事长李胜利、奶业生态圈互助联盟秘书长杨敦启、北京畜牧兽医所研究员朱化彬、长春博瑞技术总监甄玉国、北京厚德瑞董事长杨茁萌、北京奶牛中心服务部部长杭孝、北京奥耐尔技术总经理孟秀荣、上海科湃腾总经理徐云、百奥明亚洲奶牛业务总监徐怀南、销售经理金鑫、上海康臣技术总监贠亮、深圳富瑞祥经理杨占山、河北深州绿源总经理李玉兰、禾丰牧业华北大区技术总监栗文钰、北京和美科盛技术经理张兴夫、馥蒂同创技术支持经理李亚君、东方联鸣技术经理叶峰、北京京鹏环宇工程师葛峰、北京立时达副总经理王海、上海正宏农牧设备工程师刘怀丹、北京国科诚泰技术经理黄玉庆、汇博（杨凌）技术部经理刘小明、北京奥特奇奶牛事业部经理徐萍、李首席科研助理毛江等。
    出席本次大会的蒙牛团队嘉宾

    蒙牛奶源总经理、奶业生态圈互助联盟副理事长郭小岑、蒙牛研发创新总监sinne、蒙牛研发创新技术经理李兆东、蒙牛公共事务中心部长于晓庆、蒙牛原奶质量评审部部长周国学、蒙牛奶源资源技术总监付旺盛、蒙牛奶源质量管理总监刘高飞、蒙牛奶源战略规划总监程晓飞、蒙牛奶源资源中心高级经理田茂、蒙牛奶源资源中心高级经理兴长友、蒙牛奶源乌盟事业部总经理郭润伟、蒙牛奶源山西事业部总经理李伟忠等。

    嘉宾致辞
    奶业在内蒙古既是传统产业，又是优势产业，经过几十年的快速发展，带动了农牧民收入增加，促进了内蒙古经济快速发展。

    目前，我区奶牛存栏、原奶产量、加工能力、加工企业销售收入、牛奶人均占有量均居全国第一，已成为全国重要的乳品生产加工基地。2015年呼和浩特奶牛存栏头数56万，牛奶产量290万吨，规模化养殖水平达97%。

    今天，奶牛金钥匙技术示范培训落户蒙牛奶源基地大区，对促进内蒙地区奶牛养殖技术推广、单产水平提高、管理理念更新等方面做出了很大贡献，对奶业健康发展起到了积极的推动作用。
    现在呼市的规模化养殖水平达到了97%以上，平均单产水平达到了9吨以上，目前我们的牛奶质量已经与世界水平接轨，我们需要再接再厉，提高奶牛养殖的效率与质量，并借助金钥匙活动，推动呼市的奶牛养殖水平更上一层楼。昨天，奶业专家走进牧场，现场为牧场答疑解惑。下一步我们需主要关注环境治理，把规模化牧场建设为生态牧场；希望参会的奶业同仁多多提出意见，使呼市的奶牛养殖水平继续提升。在关注现代化建设的今天，我们不仅要重视奶牛养殖产量，还应加大高科技，注重新技术使用。奶业的发展，不仅需要养殖业、养殖环节做好，还需要加工环节、销售环节甚至把消费环节都有一个良性的发展，使整个奶业链条发展更为顺畅。
    目前奶业处于困难时期，在全球奶源过剩的情况下，中国奶业应以科技为中心，提高单产，增强信心。奶业生态圈“奶牛金钥匙”通过专家培训、专家进牧场给大家留下很多的知识和实用技能。“金钥匙”专家每次走进牧场带了特别多的检测设备，现场进行酮病监测，饲料分析，粪便检测等等，现场给予牧场留下针对性的建议。

    更有牧场，通过金钥匙专家指导单产提高了两吨。这就是金钥匙团队及专家坚持下去的动力，为牧场传播知识、带来科技、提升效益。感谢政府、协会的支持，牧场主与同仁的信任。
    蒙牛奶源总经理、奶业生态圈互助联盟副理事长郭小岑表示：各位专家不仅带来了实用高效的理论知识，还亲自走进牧场“望闻问切”，为牧场全方位、系统性的“找短板、提建议、开良方”。

    当前，中国奶业正加速从“数量扩张型”向“质量效益型”转变。近年来，蒙牛积极整合国内外资源，引入Arla Garden质量管理体系、通过“牧场主大学”“2020奶源可持续发展生态圈”等项目致力于行业技术服务水平的整体提升、响应国家“粮改饲”号召，实行“TMR、青贮”全覆盖。

    未来，蒙牛奶源还将不断引进际先进资源，运用数字化、信息化管理手段，从奶源的布局、结构、质量、科技等各个方面不断提升奶业的供给侧改革，引领和适应奶业新常态！
    各位专家不仅带来了实用高效的理论知识，还亲自走进牧场“望闻问切”，为牧场全方位、系统性的“找短板、提建议、开良方”。

    当前，中国奶业正加速从“数量扩张型”向“质量效益型”转变。近年来，蒙牛积极整合国内外资源，引入Arla Garden质量管理体系、通过“牧场主大学”“2020奶源可持续发展生态圈”等项目致力于行业技术服务水平的整体提升、响应国家“粮改饲”号召，实行“TMR、青贮”全覆盖。

    未来，蒙牛奶源还将不断引进际先进资源，运用数字化、信息化管理手段，从奶源的布局、结构、质量、科技等各个方面不断提升奶业的供给侧改革，引领和适应奶业新常态！
    牧场现场评估

    内蒙古子昂牧业

    内蒙古子昂牧业有限责任公司成立于2014年6月，注册资金5000万元，总部坐落于中国乳都内蒙古呼市和林格尔县，牧场占地518亩，建筑面积20万平方米，其中包括青贮窖1300万平方米，牛舍60000平方米，挤奶厅5000平方米。设计存栏5000头，实际存栏2782头，成母牛1379头，后备牛1403头，平均单产28公斤。
    托克托县古城镇友和奶牛场
    友和牧场位于托县古城镇崞县营自然村，占地260亩，于2009年11月份建成并投入产出，场内建成泌乳牛舍7800平方米，育成牛舍2450平方米，青贮窖750立方米，草料房1120平方米，产房300平方米，干草棚810平方米，奶厅420平方米。泵房、锅炉房300平方米。牧场存栏782头，成母牛428头，后备牛354头，奶牛单产23公斤。
    牛场小档案：

    存栏：782头

    泌乳牛：428头

    乳房炎月发病率：低于 2%

    平均日产奶量：约23kg

    细菌总数： 3-4万（最佳时1万）

    体细胞数： 30万（最佳时20万+）

    挤奶机：麦喀斯 24 位转盘
    交流沙龙
    在一天的牧场培训调研之后，28日晚上开展了“奶牛金钥匙”技术沙龙，奶农与专家面对面交流，参会奶农现场提出当前牛场遇到的困惑，专家一起商讨提出解决方案。

    专家主题报告
    李胜利教授、程晓飞总监、杭孝老师、张兴夫博士、朱化彬主任、杨占山老师、孟秀荣董事长、徐云总经理、甄玉国博士、黄玉庆等专家分别作了专题报告。报告内容包括：成本低劣下，奶牛营养管理与TMR配方应对技术；打赢供给侧改革硬仗，提升中国奶业竞争力；降损提质:奶牛乳房炎的防控关键技术；降本增效:做好用好优质全株青贮是养好牛的基础；抓准繁殖技术管控关键点提升受胎率的成功技术；围产期营养与护理是奶牛减损增产增效的关键；犊牛、后备牛健康过渡饲养管理技术要点；奶牛场精准饲喂与绩效考核管理技术；提质增效；现有养殖条件如何提升乳蛋白指标；如何提升TMR 工艺的效率等。
    会议前一天，蒙牛奶源组织各位专家及参会者共同前往蒙牛六期体验馆参观并体验，图为参观现场。