从今年开始，本市畜牧部门将在武清、宝坻、蓟县、宁河、静海等有关涉农区县集中兴建一批放心猪肉基地，从而让更多市民可以吃到质量更加优质安全的放心猪肉。值得关注的是，这些基地将从饲养、屠宰、加工上市等环节全程进行质量监控，所有上市的猪肉将统一张贴二维码电子身份证，确保天津市民买到的是真正优质的放心猪肉。
据悉，放心猪肉基地建设将以年出栏量在1000头以上的饲养大户为主，突出规模化、生态化、优质化，生猪饲养的软硬件将全部达标。出栏的生猪将全部进行药残等多个指标的检测，只有相关指标全部合格的生猪才能出栏。
据本市畜牧部门相关负责人介绍，放心猪肉基地出栏的生猪将全部实行集中式定点屠宰，严格按照国家相关标准进行专业屠宰，确保屠宰过程达标、无污染。屠宰后的猪肉将张贴有二维码的电子身份证上市销售。二维码中将含有饲养基地的名称、位置、饲养者的姓名、电话等多种饲养信息，一旦发生质量安全问题，市民就可以进行溯源。
