当听说骆承庠教授去世的消息时，乳业人士知道，中国乳业又少了一位真正有良心的人，这无疑是一件憾事！
中国乳业泰斗——东北农业大学骆承庠教授，于2015年11月28日早8时与世长辞！享年93岁。遗体告别仪式定于2015年11月30日（周一）早7:30在哈尔滨先锋路东华苑举行。
生于1924年的骆承庠，是浙江人，也是我国现代畜产品加工科教事业的开拓者和奠基人、国内目前唯一的动物食品科学博士点的博士生导师，被称为中国的“乳业泰斗”。
虽然有很多荣誉、头衔，但最为值得业界景仰的是，以骆承庠为代表的中国乳业良心人士，誓死与禁鲜令作斗争，才让邪恶之手未能伸向中国乳业的最后一块净土。
“在与禁鲜令势力作斗争时，骆老不畏强势，据理力争，被某一超大乳企的代表推倒在地。后来，该乳企一再要求聘任骆老为顾问，但均被骆老拒绝。”原中国乳业协会常务理事、原广州奶业协会理事长、乳业专家王丁棉语重心长地告诉啸侃君，我们应该学习骆老为民族乳业振兴而奋斗的那种崇高精神！！！【下图在骆承庠后面站着三位男士，中间那位就是王丁棉】
对于业界来说，禁鲜令再熟悉不过，也曾因此引爆低温奶和常温奶之争，但普通百姓对此却浑然不知。其实，不少行业良心人士为我们亿万百姓做了不少实事儿，只不过我们不知道而已，就像北京很多出租车司机到现在也不知道，正是王克勤记者的调查报道，才让他们的待遇得到了改善。
那什么是禁鲜令呢？禁鲜令来自于2004年颁布的强制性国家标准《食品标签国家标准实施指南》。该《指南》规定，“加工食品（包括乳制品）不得称鲜”。因此，凡采用巴氏杀菌法、低温存放的“鲜奶”，必须使用“灭菌奶（乳）”和“巴氏杀菌奶（乳）”等标准名称。
明明巴氏杀菌奶算是最新鲜的牛奶，为什么不能标注“鲜奶”，这样的狗屁禁令，凸显了当时乳业的乱象，也折射了当时乳业利益争斗也多厉害！
该文件原定2005年10月1日起实施，但因在乳品行业引发尖锐争论，执行日期曾三度延期，最终于2007年1月1日开始执行。但此禁令是否得到真正执行一直遭到质疑。直到2009年禁鲜令解除。
历经5年抗争，禁鲜令终于被废止，这就是骆承庠等一批中国乳业良心人士持续抗争的结果。由于禁鲜令触及了部分乳企利益，他们绞尽脑汁地要“征服”骆承庠这些敢于直言的乳业人士，只可惜，骆承庠不为所动，良心永远大于利益是他所秉承的中国乳业最后的底线。
“骆老为人正直，敢于坚持真理，同时，也是大企业和包材供应商备受公关的人物。骆老曾亲自与我讲过，他曾把企业上家门公关所带的水果等礼物，当着人家的面丢出家门。”王丁棉称，这样的风骨守家，有谁能攻破？！
虽然那些乳企未能让骆承庠屈服，心里自然不是滋味，但不得不承认，即使骆承庠的反对者，也对骆承庠十分钦佩。
啸侃君既不是圣人，也不是君子，你说啸侃君是个小人，啸侃君也不会生气，因为啸侃君也自私自利，但啸侃君不是一个毫无廉耻之心的人，对于骆承庠这样的老前辈拥有十万分的尊敬。
啸侃君知道这篇稿子会拉低自己微信公众号的阅读量，但即便如此，啸侃君也要发，因为没有骆承庠们，中国乳业的今天不知道会是什么样子？中国有很多人和啸侃君一样，每天都喝着500毫升的牛奶，能对此不关注嘛！
如果当年乳业多倾听骆承庠们的意见、建议，2008年“三聚氰胺”事件还会发生吗，我们还至于让外资品牌在中国奶粉市场如此横冲直撞吗？
乳业人士要是祭奠骆老，请你们记住，你可以赚钱、赚大钱，哪怕像谢宏一样减持贝因美股份而成为十亿元级别的富豪，这也无可厚非，但别忘了你的良心，斯人已逝，就让我们以此追悼骆老吧！
