“微生态大健康大未来”及“向华为学习” 技术与管理论坛暨希普集团成立20周年庆典顺利举办
2015年11月20日，“微生态大健康大未来”论坛暨希普集团成立20周年庆典在广州举办，400余名行业专家、企业代表及媒体人士参加了本次论坛。该论坛由广东省饲料行业协会、广州市饲料行业协会、广东希普生物科技股份有限公司主办。
微生态制剂经过多年的研发开拓，已广泛应用在饲料产品，为保障养殖产品的安全和养殖业的健康发展做出重要贡献。我国已进入“互联网+”的新时代，饲料企 业、养殖业要不断创新、不断学习，才能跟上社会的前进步伐。本次论坛以国内外微生态制剂研究应用新动态、提升企业管理水平的内容为主。同期还举办了广东希 普生物科技股份有限公司院士专家工作站授牌和该公司成立二十周年庆典晚会。
中国饲料协会副秘书长沙玉圣发表致辞。他称，近年虽然国家经济下滑，但饲料还是保持了平衡增长。2014年，全球饲料总量约为8.17亿吨，中国为
1.97
亿吨，占全球饲料总量的23%左右。特别可喜的是从2001年开始，到2014年不到十五年的时间里，全球饲料总量的增量为2.3亿吨，中国增量为1.2
亿吨，全球饲料总量增加的50%以上是来自中国的贡献，所以中国是名副其实的世界第一饲料生产大国。另外，整个行业产业数量明显提高，养殖适度规模水平超
过了2/3，特别是500头以上规模的生猪养殖规模这几年的发展非常快，目前已达到42%，必须高度重视养殖规模水平的变化。2014年，年产量100万
吨的饲料企业有31家，年产量200万吨的有14家。从区域看，年产量1000万吨的有9个省，养殖业和饲料企业都形成较大的规模，而广东超过了2000
万吨，预计今年广东将超过2500万吨。
对于“十三五”规划情况，沙玉圣表示未来五年有几个明显的迹象可以把握：从发展方向看，农业现代化的进程中畜牧业要率先实现现代化；从发展的目标规划布局
来看，尽管我国肉蛋奶有很大的基数，但现在初步规划“十三五”期间肉、蛋、奶还要保持一定的增长，包括生猪和奶牛，都将保持在2%-3%的增长速度，国家
把畜牧业作为农业经济的基础产业；从消费者的层次来说，“十三五”规划建议有一个明显的信号，国家强调消费者要发挥基础作用，引导消费向智能、绿色、健
康、安全的方向发展，就是说尽管市场会调整，但市场的消费将会健康地发展。另外“十三五”规划建议当中反复强调将以人为核心的城镇化建设进程加快，以及生
育两个孩子的宣传，我国人均蛋白水平33g，与世界发达水平有一定的差距，这有利于畜牧业的发展。
沙玉圣认为，无论是过去、现在还是将来，畜牧业在“十三五”期间还是一个可以有一定作为的行业。但未来的挑战也是严峻的，比如畜禽粪污处理、重大疫病的防
控、抗生素的滥用和耐药性等。另外，“十三五”规划建议中指出，实现“十三五”时期发展目标，破解发展难题，厚植发展优势，必须牢固树立创新、协调、绿
色、开放、共享的发展理念。对此，沙玉圣称，从思路上讲，发展、变革、创新、绿色、规范便是饲料行业在“十三五”
期间的理念，把创新作为第一动力，饲料产业只要通过创新，加大科技投入，饲料既要安全高效，又要保护环境，而且企业要合法规范生产，推动标准体系建设等。
对于微生态制剂的发展，沙玉圣认为微生态与畜牧行业的发展趋势是保持一致的，“通过企业和行业的一起努力，微生态在‘十三五’期间便能实现跨越性的发展，
对整个行业的贡献是重大的不可估量的。”
中国工程院院士李德发也出席了本次活动，并在会上对发酵饲料研发提出了一个新的思路，他表示可以尝试跳出现有的“圈子”，寻找一些发酵能力强的动物体中的 菌种用于发酵饲料领域，他认为应该在发酵菌种的筛选上应该再下一些功夫，在这方面多投入，研发出一种新的产品比做发酵豆粕的附加值要高很多。目前在玉米、 小麦等作物的秸秆发酵菌种筛选上已经有了一些新的思路，进展也非常好。
会上，中国农业大学教授张日俊、安徽大学教授查向东、中国农业大学副研究员陆文清及四川农业大学教授潘康成分别做了相关报告，对微生态相关研究进展、发展趋势和应用进行了探讨。
