10月12日起，江门市将进入“生鲜鸡”时代。目前，相关的各项工作开展得如何？近日，市政府党组成员容福华在调研新会奇榜三鸟批发市场等三个屠宰点及胜利市场时指出，屠宰点及市场应加快改造进度，并特别要注意食品卫生和安全问题。
当天，容福华先后调研了奇榜三鸟批发市场、江南三鸟批发市场和耙冲三鸟批发市场三个屠宰点以及胜利市场，这些市场都在紧张地进行改造工作。在随后召开的座谈会上，容福华指出，三个屠宰点以及农贸市场相关的档口应加快改造进度，相关部门应加强检查、督促、验收，尤其是注意与卫生相关的问题；同时应强化联合执法；三区的做法应基本保持一致；同时要加大宣传力度，重点宣传实施“生鲜鸡”的意义。
据了解，截至检查时，江门市三个屠宰点基本或即将建设完成，同时，三个屠宰点各订购了50万个脚环二维码，定制工作已完成。10月8日，江门市将请相关公司对二维码标识录入，家禽检验、检疫相关人员进行专业培训。而三区各农贸市场改造进度不一：截至9月24日，蓬江区已有7家市场完成改造工作，3家市场正在改造，5家市场未开始改造。江海区的滘北、中沙市场已完成改造工作，滘头市场已开始动工改造，银沙市场新档口已选好，不需改造，计划国庆节后搬迁，江南市场原存放活禽档口已搬离，清洁后可开始动工。新会区农贸市场家禽经营档口建设改造于9月16日正式开始，预计于10月12日前完成改造工作。另外，江门市还拟于10月9日上午10时在丽宫酒店举行“生鲜鸡”现场烹饪试吃体验宣传活动启动仪式。
