现在，饲料喂养的猪不到四个月就出栏了，肉质没以前的鲜美了，人们开始怀念以往土猪的味道了，经过荆州市畜牧局大力推广，目前，原生态的土猪肉已摆上超市货柜，以满足节日期间猪肉市场的高端消费需求。
这就是在监利和省桑梓湖种猪场喂养的土猪，和目前圈养的养猪方式不同，土猪可是散养的，不喂饲料，这样，出栏的时间大大推迟，大约要300天，而饲料喂养的猪不到四个月就出栏了。
据了解，荆州每年出栏生猪430多万头，预计“十二五”期间可达到500万头。但土猪每年出栏不到7000头，而为保证市民能够吃上放心的原生态土猪肉，市畜牧部门在土猪的屠宰和猪肉保存以及运输上都进行精心准备
目前，优质、绿色、健康的原生态土猪肉已在武商量贩荆州店、沙市店上市，价格是普通猪肉的2到3倍。
