温氏养猪训练营
马建升(温氏国研猪业科技有限公司)
工作项目：
BASF预混料项目协调经理
广东养猪协会-广东养猪信息网主编
美国礼来全国猪技术服务
龙沙中国技术与市场经理
正大养猪生产培训导师，翻译
新希望六和养猪大学创始人，执行校长
专长：
设计猪场数据分析模型，将生产数据与现场评估结
合提供猪场咨询报告
猪场精益生产管理培训
网络服务体系构建与资源整合
今天，我希望能在大家心里播下一颗种子。刚才有专家也讲到了猪价，猪价不是我们能控制的，而生产水平和你的平衡点是可以控制的。我们来看看可以做些什么？
这个是温氏跟华农一起申请的一个国家项目，叫国家生猪种业工程技术研究中心，网上可以查到，是一个公益性的国家项目。国家投入几百万让我们做一些研究，然后将其转化为生产。
以温氏的架构和国家生猪种业工程技术研究中心的技术，成立了温氏国研公司，一家专门做养猪生产培训和养猪的互联网。顺便说一句，我们也邀请了40多位总监，在场也有很多总监加入其中，我们准备面向行业，让所有的农民可以免费学习养猪公开课。我相信这是一件很有意义的事情，因为我觉得他们没有储备到足够的技术信息。这些技术总监可以通过互联网解决问题。很多总监表示愿意加入到项目中去，如果大家有这个意愿，也可以跟我联系。
2011年我做了正大养猪大学养猪生产的第一期培训。原来我在研讨的时候看到一些职业兽医，他们一进猪场就只看到问题，却不管根源是什么、原因是什么、怎么去解决。当时问他们，他们都说能说的出来，但是写出来需要花费很多时间。到了后期我发现，我真的很需要向全世界所有专家发送邀请，然后我就邀请到了Bernie。
1962年Bernie就在英国PIC做技术总监，后来总结了一些非常好的教学方法。2011年，我们就把Bernie带到中国来，一起拜访了饲料产能约占40％的那些公司，最终正大公司来我们这儿培训，开始了中国养猪生产培训的第一期，共培训了24人，现在也是正大的主力团队。实际上真正的养猪生产培训不是在讲座上学的，而是在猪场里练习的。我们上午进行讲座，每天下午我们就进农场手把手地教，进行角色演练，最终每年培养出专业人才300～400人。他们的培训周期也相当长。
后来我在新希望六和做了很多期养猪大学培训。每一期培训我都会让几个违纪的学员过不了关。所以，一旦进入我们的养猪大学，压力会很大，每天晚上1时30分还有很多学员都不睡觉，因为他们欠的东西太多，必须要在猪场里恶补。结业证书是由我们兵总芳溢总签名，让大家认真对待这个事情。之后，我们做了很多期的培训，这当中也有在我们同行海波尔的猪场内做过培训。
实际上，整个行业真正能养好猪的公司有很多，但是我们饲料客户中能养猪的真的不多。所以，希望我们温氏养猪生产训练营能够发挥提升产业水平的功能，为未来生产千万头生猪做好储备。
我觉得猪场养猪的潜力是很大的，我们跻身于这个行业是幸运的。因为，我们的养鸡水平已经是世界最高水平了。至于养猪，我们现在上市是PSY16头，其实我们还有50％的产能没有发挥出来，因为24头还是可以实现的，甚至像欧洲的28头。
按照这种算法，如果是5000万头母猪，现在是7亿头肉猪的话，PSY大概是14头。如果做到肥育猪，可以生产10亿头肉猪，这里面还缺少1亿t的饲料。但现在大概18000万t的还要走下坡路，那么真正的问题是：如果我们的猪能够做到这个水平的话，我们可以减少母猪或者多生产出1亿t的饲料。我想在座的人应该很兴奋的，因为我们的行业是朝阳行业，现在只是处于淘汰落后产能而已。
实际上，我们的思维都没有量化，大家养猪都是感觉差不多，是一种感觉。我觉得如果修建一座城堡、一堵墙，每一块砖头都是歪的，我相信这座城堡是修不高的，3d～4d内就要倒塌。其实，现在很多大集团养猪都是先建猪场再交学费，那个时候就晚了。而且养猪不像其他行业可以推倒重来。只要开始是错，就步步错，所以很难做。我们看到很多猪场里的操作简直是难以想象的，老板根本不可能每天都进猪场看。例如，几十秒把精液一挤就算结束了，流脓的时候，他们也给公猪配种；出现死胎就往外面一丢；饲料浪费的状况等。
我们把事情做对了没有？员工懂不懂？这首先是能力。在管理的时候，我们招进来的员工具不具备干这个活的能力？我们有没有给他培训的机会？有没有过程的监控？大家进来养猪的确蛮辛苦，但是把基础技能学好，他们能获得比较好的绩效，那么在猪场呆着是蛮舒服的。
我们在温氏招聘教练的时候，大家都不愿意来，都在观望。温氏有比较好的职业发展方向，去当教练的话，他看不到前景，因为他关在猪场里。但是，我会告诉他，你在最顶尖的养猪企业里当教练是件非常牛的事情。后来，慢慢的就有人来报名。我觉得企业应慎重选择培训，只有在高水平的培训机构才能学到东西。有专门一张海报讲到在猪场里，我们讲了很多东西，那个厂房的组长居然拿了笔记本现场把它抄下来，然后马上就让旁边的人做出来，我非常感动，但这个绝对不是个案。后面我们在做工程试验场的时候，2个培训师空出来给我们用，那个厂赶紧给我们买好床，买好所有的生活用品，欢迎我们的到来。这完全出乎我的意料，所以应该去温氏。
我们在一个有4000多头猪的农场里，这个场买了一批后备母猪，生出来的仔猪体积非常大，仔猪也死了。那我们来看看他们考试的状况，我们考的是操作知识，150分50题，最高48分。就是要这样做，不这样做就可能错，不会有很好的结果。150分最高48分，这就是我们实际得到的状况。以前我们也做了4000多份行业试卷，从行业来讲平均分是52分。这些人中去掉客户端，有一半是蒙的，有一半是错的。我觉得整个行业内部的养猪知识需要恶补一下。
我们去一家有1400头母猪的猪场评估数据。我就问这个报告大概值多少钱，一天收费1000元高不高。对方说至少3万，你进去7d，然后做了50～60页的深入报告出来，这个价格不高，因为这可以帮他们找到很大的价值。那这是怎么回事呢？我们抽取50头25d～30d的母猪进行排查，有10头是空怀的，也就是说20％母猪是空怀的。员工看完之后，明天还是继续喂，根本不把猪拉出去，这的确是管理上的问题。他们根本没有意愿去调整。这样容易出什么问题呢？老板会图便宜拿了4头免费公猪，其中有3头是感染猪伪狂犬病毒的。这个时候破坏了员工的绩效。员工会说，这应该是老板的责任，而不是由员工来负责。如果绩效不改革的情况下，我就帮你喂空怀母猪。这就是非常现实的管理问题。
关于配种问题，我一看数据就知道他们配种肯定有问题，因为我去查母猪的卡，发现断奶后4d母猪出现了很好的膘形，猪场管理水平有那么高吗？配种的结果是基本上有一半是配种失败的。这是什么原因呢？因为公猪一出现就被拿去配种，所以我一看它发情，这头母猪都会卡在4d以内，我一算起码有20～30胎以上。我就带着数据到现场去看，基本上都是发情就立刻配种，是因为配种太早了，而不是营养的问题。
