大骨鸡又名庄河鸡， 是以蛋形大为突出特点的兼用型地方鸡种， 主要分布于以辽宁省庄河市为中心的辽南地区。大骨鸡具有体躯硕大、 腿高粗壮、 肉质鲜美、 觅食能力强、 摄食范围广、 耐粗饲、 耐寒、 抗病力及适应性强、 适合散养散牧等特性。近年来， 随着人们对绿色、 安全的禽类肉蛋产品的需求量不断增长， 散养大骨鸡的饲养量也在迅速增加， 辽宁省锦州市已有养殖户开始散养大骨鸡。笔者为有效指导锦州市散养大骨鸡生产， 研究了锦州市气候特点， 确定出不同季节散养大骨鸡饲养管理工作重点， 以期为大骨鸡散养的季节管理工作提供参考。
1 春季
锦州市地处中纬度， 属于暖温带大陆性季风型气候， 四季分明、 雨热同季、 日照充足。其春季(3—5 月份)的气候特点是风大、 雨少、 气温回升快。
1．1 合理调整日粮水平
春季气温逐渐回升， 日照时间逐渐延长， 这种气温和日照时间的变化有益于母鸡产蛋率的回升。因此， 应根据产蛋率的变化趋势， 及时提高日粮的营养水平并增加饲喂量， 使之满足散养鸡的营养需要。
1．2 加强管理， 减少冷应激
锦州市春季平均气温可达 9． 8 ℃， 虽然气温回升快， 但初春气温变化较大， 常常出现刮大风、 倒春寒等现象， 室外早晚温差较大。因此， 要注意防止气温发生剧烈变化和夜间鸡舍内气流速度过快而引起的冷应激， 如根据气温变化及时调整放牧时间、 根据夜间温度调整鸡舍通风量， 做到气温高时多放牧， 气温低时少放牧， 鸡只晚上必须在鸡舍内过夜， 尽可能使鸡处于较温暖的环境。
1．3 做好卫生防疫工作
早春时气温逐渐回升， 冰雪逐渐融化， 大量的病原微生物也随之滋生繁殖， 加上风大且频繁， 特别有利于疫病的传播;因此， 在早春天气变暖前应对鸡舍、散养区进行一次大扫除， 并对鸡舍内外、 周围道路进行一次彻底的环境消毒， 可用药物喷雾消毒鸡舍内外环境， 用生石灰撒布消毒道路。
2 夏季
锦州市夏季(6—8 月份)的气候特点是温度高、湿度大、 雨水集中。
2．1 防暑降温
夏季气温迅速升高， 锦州市夏季平均气温为23． 3 ℃， 其中 7 月份气温最高， 年极端最高气温平均为 34． 9 ℃。当外界温度高于育成鸡、 成年鸡的适宜温度上限(29 ℃)时， 极易引发热应激。因此， 防暑降温是夏季首要工作， 可采用下列方法:第一， 在鸡舍周围空地搭设遮阳网， 以减少阳光辐射热;第二， 在鸡舍外种植藤蔓类植物， 如爬山虎等， 在不影响正常通风的前提下， 让其攀附于鸡舍墙壁和舍顶， 以减少阳光对鸡舍的辐射热， 遮阴降温;第三， 在散养区内安装高压喷雾管， 以定时喷雾降温;第四， 在有围栏的运动场内设置栖架， 便于鸡只安全、 凉爽地在栖架上栖息过夜;第五， 在水中添加维生素 C、 NaHCO3、 NaCl、NH4Cl 等添加剂， 以预防低血钾、 热应激， 并调整补饲时间为早 6:00 和晚 8:00， 以防止因高温天气鸡采食量减少对产蛋率和蛋重的影响。此外， 有条件的可为鸡群供应充足的清凉深井水， 以减轻热应激。
2．2 加强环境管理， 做好疫病防控工作
进入夏季， 锦州市的降雨明显增多， 降水量占年降水量的 50%以上。雨水多造成鸡只生活环境湿度大， 很可能导致鸡舍内氨气浓度升高， 呼吸道疾病、大肠杆菌病和球虫病爆发。为此， 应做好以下工作:第一， 在雨季到来前修缮鸡舍， 在运动场区域搭建遮雨棚， 为鸡只提供足够的避雨场所;第二， 经常疏通鸡舍周围和散养区域的排水沟， 平整鸡舍周围空地， 保证雨季排水通畅、 鸡舍周围无积水， 消灭蚊蝇的滋生地， 以减少经蚊蝇传播的各种疫病;第三， 加强鸡舍通风， 保持鸡舍、 运动场地面干燥， 做好球虫病的预防工作。
3 秋季
锦州市秋季(9—11 月份) 多晴朗天气、 雨量骤减、 降温强度大。
3．1 调整鸡群
进入秋季日照时间逐渐变短， 降雨减少， 天气逐渐凉爽， 锦州市秋季平均气温为 10．7 ℃， 自然环境总体上较适合鸡的散养;但由于气温逐渐下降， 产蛋后期的鸡只开始换羽， 此时应对鸡群进行选择淘汰， 一般换羽和停产早的鸡只多为低产鸡和病鸡，应尽早予以淘汰， 可以保持较高的产蛋率并节约饲料。
3．2 越冬前的准备
晚秋季节还要做好越冬的准备工作， 在鸡舍周围建防风障， 封闭鸡舍北侧窗户， 以防止冷风进入鸡舍;在鸡舍南侧建塑料大棚， 并使塑料大棚与鸡舍连成一体， 塑料大棚上设通风孔， 鸡只进出塑料大棚的通道外侧设挡风板， 以防止冷风直接吹入塑料大棚， 可在冬季为鸡只提供较温暖的栖息场所。
3．3 加强管理， 预防疾病
晚秋季节早晚温差大， 此时应加强管理， 确保鸡只在鸡舍或塑料大棚内过夜。要注意夜间通风， 在保持舍内空气卫生的前提下， 适当降低通风换气量， 避免冷空气侵袭鸡群而诱发呼吸道疾病。晚秋季节还应进行一次彻底清扫和消毒， 消灭蚊、 蝇等有害昆虫并清理其越冬的柄息场所， 做好秋季的防疫工作。
4 冬季
锦州市冬季(12—2 月份)的气候特点是雨雪少、气候严寒、 干燥。
4．1 防寒保暖
进入冬季气温较低， 锦州市冬季平均气温为－6． 2 ℃， 其中 1 月份气温最低， 年极端最低气温平均为 －19． 9 ℃， 明显低于育成鸡、 成年鸡适宜温度的下限(13 ℃);因此， 冬季要在保证通风正常的前提下重点做好防寒保温工作， 应尽可能将鸡舍温度维持在 13 ℃以上， 最低不能低于 8 ℃。第一， 进出鸡舍、塑料大棚时应随手关门， 以保持鸡舍、 塑料大棚的密闭状态。第二， 适当增加喂料量， 较温和季节增加10%左右。第三， 根据外界气温酌情管理鸡群， 当外界气温稍高时， 如中午前后， 可让鸡自由活动， 随意进出鸡舍和塑料大棚;当外界气温较低时， 如下雪后、 夜晚则要求鸡只必须在鸡舍、 塑料大棚内栖息、 活动。
4．2 重视通风
在冬季养鸡， 由于鸡舍的保温条件不够完备， 通常不取暖等原因， 往往偏重于温度而忽略通风， 这样极易造成鸡只的腹水症、 呼吸道疾病和大肠杆菌病，因此冬季养鸡一定要重视通风。散养鸡舍多为开放式鸡舍， 应在确保一定温度前提下做好通风工作， 尽量开设避风窗， 并有一定空气对流量， 做到天暖时开大一点， 天冷时开小一点， 白天开大一点， 晚上开小一点。
4．3 补充光照
冬季日照时间较短， 一般冬至的日照时间最短，如果饲养的是产蛋鸡， 应重视人工补充光照， 保证每天16 h 的光照时间、 10 lx 的光照强度， 以满足产蛋鸡的光照需要。
（辽宁医学院畜牧兽医学院 薛剑；山东农业大学动物科技学院 薛婧雯）
