9月19日，湘西州肉类协会在吉首挂牌成立，标志着湘西州肉类管理工作进入一个新的发展阶段。省肉类协会会长周小融参加成立大会。
湘西州肉类协会是由州8县市从事肉类屠宰加工、生产、经营、生猪养殖等企业自愿参加组成的非营利性的具有法人资格的社会组织。该协会的成立，有助于增强行业自律，协助政府相关部门实施行业管理，促进肉类市场健康发展。目前，全州9家屠宰场以及从事肉类行业的相关人员共51人成为首批会员及会员单位。当天，凤凰县众乐乐农产品有限公司董事长向绍文当选为州肉类协会首届会长。
向绍文表示，肉类协会成立后，将把协助相关部门打造“放心肉、安全肉”，确保上市肉品“生产有记录、流向可追踪、信息能查询、质量可追溯”作为工作的第一要务。
