向日葵在中国的种植主要分布在西北、 华北和东北地区， 栽培面积仅次于大豆和油菜， 位列第三。种植的向日葵主要有油葵和花葵２种， 油葵己成为四大油料作物之一， 花葵发展更快占向日葵种植面积的７ ０％以上。随着对油料作物需求量的不断增加， 中国向日葵种植面积也在不断扩大， 目前向日葵年种植面积约１２０万ｈｍ２， 居世界第６位， 年产葵花籽２００万ｔ， 其中内蒙古葵花籽年产量最大， 约占全国产量的４０％； 其次为新疆， 约占２０％； 再次为黑龙江， 约占１３％（ 龚仁， ２００９） 。
中国一年用于加工油脂的向日葵可达１ ０ ０多万ｔ， 加工过程中产生大量的副产物如葵花粕、 葵花盘、 葵花籽皮、 未成熟葵花籽、 葵花秆、 葵花叶等。其加工副产品葵花粕中粗蛋白质含量高， 在家畜养殖中常作为精料蛋白补充料使用， 是物美价廉的蛋白质原料； 脱粒葵花盘中除水分、 中性洗涤纤维、 磷外，其他１ ５项营养指标均高于全株青贮玉米， 且易于消化吸收， 常作为粗饲料在反刍动物和猪养殖中使用；葵花秆、 葵花皮含大量钾和纤维素等， 营养价值低，消化性差， 少量粉碎加入饲料中可饲喂牛、 羊等， 但不适宜在养殖中大量使用。此外， 葵花秆粉碎后加入适量有益菌可制作发酵床养猪， 也可加入沼气池发酵制作沼气， 或还田制作有机肥， 加工制作活性炭、 刨花板材等。中国目前利用葵花秆方法主要有发酵生产沼气、 还田和用作饲料， 但其利用率很低，所以大部分葵花秆都被焚烧处理， 不仅造成了资源的巨大浪费， 同时也带来了环境污染等问题。因此，如能通过微生物发酵处理还田或用作饲料， 不仅可解决堆放和焚烧所造成的环境污染问题， 同时也可弥补资源不足问题。
