为保障上市肉食品质量安全，麻阳县畜牧水产局积极采取措施扎实抓好生猪定点屠宰环节检疫监督检测工作。一是组建一套班子。从防检站抽调6名技术人员，分成日班和夜班，专门负责县城牲畜定点屠宰环节检疫监督检测工作。二是制定一套制度。根据相关法律法规，制定了牲畜进出厂台帐、检疫检验管理制度、肉品质量管理制度、卫生消毒及病害猪无害化处理制度等一系列制度，以制度规范检疫和监督检测工作。三是确定一套程序。按照有关定点屠宰规定，要求各定点屠宰场认真做好屠宰环节的检疫、消毒、肉品品质检验工作，保证猪肉品质。四是强化执法检查。坚持经常性地与商务、工商等部门和乡镇沟通协调联合检查，坚持定期或不定期开展生猪定点屠宰检查工作，及时发现问题，督促整改，有效提高了各生猪屠宰场的服务质量。
