杨荣芳 辽宁农业职业技术学院
为继续深化并提升辽宁农业职业技术学院专业人才培养内涵， 创新职业能力培养途径， 辽宁农业职业技术学院提出了 “课程体系” 和 “项目体系” 并进的“双体系育人” 模式 。“课程体系” 主要是依据职业岗位能力要求， 按照职业技能的关联度和相似度进行归类而整合形成的课程系统 。“项目体系” 相对独立于“课程体系” 外， 与课程体系的教学模式相比 ， “项目体系” 教学环境更加开放， 赋予学生更大自主性和独立性， 教学组织形式的采用更为灵活多样， 通过选取典型的实践项目为载体， 运用多元化的教学方法和评价手段， 为专业人才创新能力的培养开辟独特途径，是对课程体系人才培养路径的进一步丰富和拓展。
1 “项目体系”
依据学生所处的知识技能水平， 按照由简单到复杂的逻辑设置递进式的实践项目， 将“项目体系” 的子项目分别分配于在校 4 个学期 。“项目体系” 主要由 :“专业典型项目 ” 、 “专业基本技能项目 ” 、 “专业综合项目” 和 “专业创新项目” 四部分组成， 其中“专业典型项目” 主要是通过设置一些技术难度较低、 学生兴趣感强的项目， 目的是让学生认知、 熟悉专业， 培养与专业的感情， 尽快融入专业的学习氛围中， 在第
1 学期开设 ;“专业基本技能项目” 主要为夯实专业基本技能而设置， 通过举办单项技能比赛， 在一定的竞争环境下进一步巩固和提高学生专业基本技能水平，在第 2 学期开设 ;“专业综合项目” 的设置目标是培养学生能够综合运用多个基本技能， 解决较复杂的实际问题能力， 在第 3 学期开设 ;“专业创新项目” 的设置目标是培养学生能够依据遇到的生产实践难题， 自主申报研究课题， 通过文献检索、 调查研究、 科学试验等技术手段， 解决实际生产中某个难题。
2畜牧兽医专业 “专业综合项目” 的设计思路
2． 1以培养学生职业能力为目标
决定学生职业发展前景的不仅是学生的专业能力， 社会能力和方法能力同样重要， 三者共同构成了学生职业能力的所有要素， 决定了未来学生职业发展的深度和广度 。“专业综合项目” 作为 “项目体系” 的子项目， 是培养学生专业兴趣、 挖掘学生潜力的一个重要手段， 其目标是“磨练职业综合能力， 掌握岗位核心技术” 。通过整个项目的实施， 学生的职业技能可以得到进一步提高， 同时分析能力、 总结能力、 策划能力、 组织能力、 协作能力、 写作能力、 计算机能力等其他能力也可以得到改善。
2． 2以 “企业典型工作任务” 的训练为载体
在开展 “专业综合项目” 之前， 教师团队要进行广泛的调研， 紧密结合本地区的畜牧兽医行业特点，收集本地区畜牧兽医行业、 企业的实际技术要求， 通过归纳和筛选， 提取出本地区畜牧兽医专业应用频率较高的典型任务， 将这些任务包含的技能按照一定的规律整合到“专业综合项目” 中， 形成若干个综合性较强的备选项目， 然后设置具备可操作性的项目。
2013 年度畜牧兽医专业 “专业综合项目” 共设置如下5 个项目:营销方案策划与实战、 养殖场生产绩效考核方案制订与实施、 生产工艺分析与改进、 传染病用药筛选与防疫、 普通病诊疗方案制定和治疗。
2． 3突出开放与有序、 自主与团队、 竞争与共进三个主题
2． 3． 1开放与有序 “开放” 包含如下几方面含义:
1)打破传统课堂管理模式， 完全以学生完成项目的实际需要为出发点， 由学生自主安排完成项目的时间表， 教师只控制开始和结束的时间， 最终成绩有过程表现和最终成果体现;2)打破传统的实训室管理模式， 在 “专业综合项目” 实施中， 项目开展申请是由学生提出的， 指导老师和实验师负责修改和审核;3)打破传统课堂教学模式， 按照工作工程系统化的方法进行项目开展， 项目的设计、 组织和实施均由学生来完成， 学生是项目实施的主体， 教师起辅助和引导作用。“有序” 包含如下几方面含义:1)每个项目团队教师要制定规则， 通过抽签的方法来决定每个小组成员， 每一小组的人数相对固定;2)项目在实施前， 均要对项目进行可行性论证并制定实施方案， 在此过程中指导教师需对各组的方案进行严格审核， 不能通过的方案不能进入实施阶段;3)实训室的使用必须要提前申请， 由实验员安排使用时间， 在规定时间内必须完成， 不能随意调整或延长使用时间;4)在项目实施过程中， 需要申领实训材料， 每个小组必须填写实训材料申领单， 并全体确认签名， 归还时填写实训材料归还单， 由实验员签收， 一般的器材损坏要扣除一定分数，严重损坏要由实验师和指导教师决定是否赔偿。
2． 3． 2自主与团队 “自主” 包含如下几方面含义:
1)一个团队相对于教师而言， 可以独立的开展项目的研究， 安排项目的组织、 分工， 不受教师意见的支配， 具有了较强的自主性;2)团队内部的成员可以依据自身的特点和优势， 自主选择在团队中的角色和地位。“团队” 包含如下几方面含义:1)项目的开展必须组成团队， 不能个人单独实施;2)项目的难度和复杂程度决定了项目的完成必须依靠每个成员的配合和协作;3)个人努力的合集最终体现为一个团队的成绩， 同时团队成绩反映每个成员的努力程度。
2． 3． 3竞争与共进 “竞争” 包含如下几方面含义:
1)“专业综合项目” 的最后成绩要进行排序和表奖，并且获得一等奖的团队全体成员可以免考期末一门课程， 成绩为 95 分， 因此各项目团队之间存在必然的竞争关系;2)项目组内每个成员之间为了团队的成绩， 均会全力以赴， 完成好自己负责的工作， 组内成员在工作态度方面也存在竞争意识。
“共进” 包含如下几方面含义:1)团队内部每个成员的互助和积极态度带来的职业能力的共同进步;2)团队整体意志品质和战斗力的整体进步;3)教师执教能力得到提升;4)专业人才培养质量获得同步提升。
3畜牧兽医专业 “专业综合项目” 的实施——以“营销方案策划与实战” 项目为例
3． 1项目的组织
第 3 学期， 畜牧兽医专业学生按照自主意向选择“专业综合项目” 中的一项报名。各项目依据报名人数和指导教师数量通过随机抽签的方式组成项目团队， 每 1 组指派 1 名专业教师和 1 名相关企业专家担任指导教师 。“营销方案策划与实战” 项目要求各组学生在本学期完成项目调研、 方案制定与完善、 模拟营销排练、 营销实战和汇报评比等环节的工作内容。整个过程必须由团队自主完成， 指导教师和企业专家负责督促项目的正常运转和必要的技术指导。
3． 2明确目标与任务分工
校企双方指导教师召集相关项目组成员， 宣传贯彻项目实施的有关注意事项。小组选出组长 1 名， 负责组内事务安排和人员组织， 集体讨论并确定“营销对象” ， 参考范围包括:饲料、 兽药、 宠物、 养殖设备用具或虚构的畜牧兽医相关产品等。针对“营销对象” ， 组长统一协调任务分工和人员安排。
3． 3产品调研
确定营销产品后进行产品调研， 了解产品基本信息和资料， 熟悉产品生产流程及影响产品质量的关键因素， 复习与销售相关的产品专业知识， 对产品的消费群体、 价格等相关信息进行市场调查。学习营销学的基本原理及方法。企业指导教师通过安排学生参与类似产品的真实销售过程， 让学生亲身体会销售情境， 并对学生进行营销策略培训。
3． 4制定项目推广计划
确定产品定位和消费群体， 查阅资料或视频， 制定完成项目的详细计划及人员安排。
3． 5营销方案制定与完善
根据查阅资料和市场调查结果， 各组制定出产品初步营销方案， 请校企指导教师参与共同讨论方案的科学性和合理性， 再通过组内分角色模拟营销验证方案的可行性， 验证后再对方案进行进一步的完善和修订， 最终形成实施方案。
3． 6营销实施
各组去开展真实的产品营销， 各小组可以采用不同销售方式和手段， 营销效果以签订销售协议为准。
3． 7汇报与评价
各组对完成项目情况进行总结， 用幻灯片进行汇报， 并对典型销售案例进行情境角色扮演模拟演习。通过项目策划、 项目实施、 项目汇报、 协议完成数量等环节对学生进行考核评价， 请企业专家共同进行打分、 评奖。指标体系包括:项目设计与策划(20%)、项目组织与实施(20%)、 项目成果与汇报(30%)、 团队协作与分工(15%)、 项目按时完成(5%)、 考勤与纪律情况(10%)等 6 个单元。
4结语
通过 “专业综合项目” 的实施， 在原有“课程体系” 运行系统的基础上， 创新了更具有开放性和竞争性的专业技能培养途径， 对开发学生的潜质， 激发学习兴趣有积极作用， 对提高学生对专业知识的综合应用能力具有更强的针对性， 有利于逐步培育团队和个人创新精神和创新能力， 也对培养学生的协作精神、意志品质有积极效果。
