在5月17日上午河南康星药业股份有限公司举办的“绿色科技·健康共享”高峰论坛上，中国畜牧业协会副秘书长张利庠教授就“新食品安全法对当前形势下中国养殖业带来的机遇和挑战”分食品安全的政策法规解读；食品安全监管趋严对畜牧行业的影响；当前形势下畜牧行业尤其是兽药、饲料行业的发展方向；我国畜牧业主要措施四点与大家共同探讨、分享。
张教授以“想当冠军，先得会养鸡养畜，当食品安全的困境，迫使国家运动队也不得不用原始手段保饭碗安全时，该让谁汗颜？”开始了下午的讲话。张教授回顾了过去苏丹红、孔雀绿等食品安全事件，并以其幽默、智慧与风趣的语言获得了在场嘉宾雷鸣般的掌声和认可，获得很好的效果。
