1月21日，在青岛波尔旺肉业有限公司，笔者见到了被人们称为“金牛”的和牛。据了解，和牛是经过克隆和胚胎移植技术改良后的优质高档肉牛新品种，与其他肉牛相比，和牛平时听音乐、睡软床、喝啤酒、做按摩、嚼熟饲料。。。。。加上和牛的品种和生长环境都很好，它的牛肉比市场上出售的其他牛肉要贵三四倍。
青岛波尔旺肉业有限公司董事长于雪初说：中央一号文件连续两年将大力发展农业科技为重点，我们公司借着这股春风，通过不断注入科技含量、优秀的肉牛基因加上纯天然的饲料配方以及科学的饲养技术，使得青岛波尔旺肉业的和牛外观、口感具有非常独特的风味，目前公司的牛肉已陆续进入北京、上海等部分大中城市的高端消费市场。就售价方面，于雪初说和牛身上高档部位的牛肉能卖到1680元/公斤，即使是普通部位的牛肉价格也是普通牛肉的三四倍。（畜牧人才网编辑）
