一、工作职责/内容：

1、市场调研与产品规划

调研广西及华南生鲜肉、预制菜、调理肉制品市场行情、竞品规格、定价、包装、渠道模式；走访餐饮、商超、流通客户挖掘需求，输出月度市场分析报告；结合集团原料成本优势，制定年度产品规划、新品开发路线图、老品优化及淘汰方案，完成新品立项可研、盈亏测算。

2、新品全生命周期落地（0-1 操盘）

独立定义新品品类、分割规格、配方工艺、包装规格、保质期、价格体系；对接研发打样、内部品鉴、客户试吃迭代；协同生产评估量产工艺、出成率、产能；联动采购核算原料、包材成本；对接品控完成标签合规、送检备案、小试 — 中试 — 量产全过程跟进；完成产品命名、规格书、产品手册编制，规避职业打假与食安风险。

3、产品上市推广与销售赋能

制定新品上市铺货方案、首批订货政策、品鉴推广方案；面向销售团队开展产品培训（卖点、竞品对比、报价逻辑、客户适配场景）；配合市场部门设计宣传物料、组合促销方案，跟进首月试销数据，快速调整定价、规格与渠道策略。

4、在售产品经营管理（存量提利）

按月统计各 SKU 销量、营收、毛利率、库存周转、临期损耗、退货率，做产品健康度复盘；推动畅销品规格迭代、降本增效；制定滞销品清库、改造、退市方案，精简冗余 SKU；盘活鸡猪副产品，推动深加工增值，优化整体产品盈利结构。

5、客诉、合规与跨部门协同

跟进市场质量投诉，协同品控、生产溯源整改，闭环处理售后；跟进食品安全新规、添加剂、标签法规更新，确保所有产品宣传、包装、配料合规；常态化对接生产、供应链、财务、销售，处理排产调价、成本核算、大客户定制代工等专项工作；定期输出产品经营分析报表。

6、完成公司交办的其他产品相关工作。

二、任职要求:

（一）基本要求

年龄 25-40 周岁，身体健康，能适应驻厂工作、倒班及偶尔出差，吃苦耐劳，责任心强。

品行端正，诚信正直，坚持原则，严谨务实，具备良好的职业素养和跨部门沟通协调能力，能独立处理产品推进过程中的各类问题。

认同公司企业文化，遵守公司各项规章制度，具备较强的学习能力和团队协作意识，能严格履行岗位职责。

（二）专业要求

1.学历：本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、市场营销、产品管理等相关专业优先，优秀者可放宽学历要求。

2.经验： 3 年及以上生鲜肉类、屠宰分割、调理预制菜、卤熟食产品经理工作经验，熟悉鸡 / 猪肉加工工艺、冷链运作、食品标签法规；有广西本地肉制品渠道资源，了解 GMP、HACCP 管理体系者优先；

3.技能：具备敏锐的市场洞察力与消费者需求研判能力，熟悉食品产品从研发到上市的全流程管理逻辑；具备良好的项目管理、跨部门协调与数据分析能力，能独立推进产品项目落地；熟练使用 Office 等办公软件。

4.资质/证书：持有食品工程师、公共营养师、产品经理相关职业资格证书者优先。

社保五险、提供食宿、通讯补贴、交通补贴、节日礼品、节日聚餐、文体活动、技能培训、国家法定节假日等，外省人根据地理位置给予探亲假。（根据学历、工作经验、技能水平核定，能力突出者薪资可面议）