工作内容
1、做猪场约35人的一日三餐。
2、负责食材的采购计划制定,依据每日用餐人数,合理采购新鲜蔬菜、肉类、粮油等食材,严格把控食材质量与成本。
3、保持食堂厨房的卫生清洁,每日对厨具、餐具进行清洗与消毒,遵守食品卫生安全标准,为员工营造干净、放心的就餐环境。
4、协助进行食堂物资的管理,定期盘点库存,做好食材及物资的存储工作,防止食材变质与浪费。
任职要求
1、50岁以内,有丰富的食堂做饭经验,为多人团队供餐,熟悉大锅菜的烹饪技巧,能熟练制作各类辣口的家常菜肴优先。
2、具备良好的食品卫生安全意识,持有有效的健康证,严格遵守食品加工操作规范。
3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应猪场的工作环境与工作强度,有较强的团队协作精神。
4、善于沟通,能根据员工反馈及时调整菜品,提升员工就餐满意度。
5、能够接受全封闭式管理模式,工作期间每两至三个月仅能外出一次。此管理模式旨在保障猪场生物安全,维护猪群健康,希望您能充分理解并严格遵守。