1、组织公司的质量控证/质量控制活动，制定公司的质量计划，编制并定期修订公司的质量手册，完善公司质量体系，联络相关行政部门，协调客户关系及处理相关质量事宜

2、协助完善全公司质量体系，按步骤推行质量体系和作业标准程序SOP;

3、和相关部门的沟通及异常情况的汇报、处理，使产品质量处于受控状态;

4、对生产现场各质量环节检控，使产品质量处于受控状态，对异常情况及时预警、汇报、处理;

5、按照原物料验收标准提作程序验收，杜绝不合格原物料投入生产;根据产品放行标准监控放行合格产品，跟踪处理隔离品，协助处理客户投诉;

6、负责处理政府在食品法规及产品质量方面涉及本公司的有关事宜:

7、负麦审核评估供应商的产品质量，建立供应商质量档案，跟踪处理不合格物料，记录处理的情况，并将处理结果及时传递到相关部门(财务、仓库、生产等部门);

8、负麦试产项目的质量工作按排及跟进

9、负表客户投诉涉及的产品调查，协助销售部重大质量投诉的跟踪及处理工作;

10、经授权后，可代表公司与客户的品质控证部门进行联系和沟通，签署与公司产品质量控制有关的文件、合同;

11、协同公司人事部门制定对车间员工的培训方案，组织对车间员工SOP知识的培训，包括初期培训和再培训，并进行考核:

12、制定执行品控工作的全面工作规划、检查、督导和协调，以及品控文件记录管理

13、巡检生产线现场，明确本班生产计划及包装规格要求，生产过程中巡检产品质量状态，对产品质量问题或潜在问题及时联络相关人员进行改善行动，做好更正行动计划，使控证控制点处于良好受控状态;

14、监督指导现场按照标准操作进行生产;

15、按照岗位SOP操作规定对质量控制点进行严格监控，异常情况增加监控检测频率，确控产品质量处于良好状态;

16、做好岗位报表的.记录工作，包括重大停机等异常方面的时间和原因，对故障原因进行初步分析并采取相应的措施，对发生的质量异常问题，及时汇报、跟踪处理，写《质量异常事故报告》;

17、负麦留样产品的目视检测，统计相关数据，发现异常及时汇报并采取相关措施，确保放行产品符合客户和公司标准;

18、工作结束后，审核岗位工作记录报表，填写好当天各项监控记录