八眉猪又称注川猪或西猪，包括泾川猪、伙猪、互助猪。中心产区为陕西径河流域、甘肃陇东和宁夏的固原地区。主要分布于陕西、甘肃、宁夏、青海等省、自治区，在邻近的新疆和内蒙古亦有分布。
八眉猪因其眉毛呈“倒八字”形，额头有细而浅的“倒八字”皱纹而得名，是经过6000多年的驯养历史而形成的。
八眉猪具有适应性强、抗逆性强、肉质好、脂肪沉积能力强、耐粗放管理、遗传性稳定，耐粗饲，产仔多，腰油多等特点，但八眉猪也存在着生长慢、后躯发育差、皮厚等缺点，70年代以前一直是群众喜欢饲养的猪种。
八眉猪品种特征：八眉猪被毛常为黑色，头较狭长，耳大下垂，额有纵行八字皱纹，故名八眉。八眉猪按体型外貌和生产特点分为大八眉、二八眉和小伙猪三大类型。
大八眉体格较大，头粗重，面微凹，额较宽，皱纹粗而深，耳大下垂，长过鼻端，嘴直，背腰稍长，腹大下垂，四肢稍高，后肢多卧系，尾粗长，皮厚松弛，被毛粗长；乳头 6~7 对，多达 9 对，成熟较晚。大八眉成年公猪体重 90 kg，体长 118 cm，体高 55 cm；成年母猪体重 80 kg，体长 112 cm，体高 58 cm。
二八眉头较狭长，额有明显细而浅的八字皱纹，耳大下垂，长与嘴齐，背腰狭长，腹大下垂，斜尻，大腿欠丰满，后肢多卧系，皱褶较少且不明显。乳头6 对，多达 7~8 对，生产性能较高，中熟型。成年公猪平 均 体 重 85 kg，体 长 90 cm，胸 围 78 cm，体 高49.5 cm，成年母猪平均体重 60 kg，体长 102 cm，胸围89 cm，体高 55 cm。
小伙猪体型较小，侧面呈椭圆形，体质紧凑，头轻小，面直，额部多有旋毛，皱纹少而浅细，耳较小下垂，耳壳较硬，俗称杏叶耳，嘴尖，俗称黄瓜嘴，背短宽较平，腹大稍下垂，后躯较丰满，四肢较短，皮薄骨细，乳头多为 6 对，早熟易肥，适合农户饲养。目前小伙猪的养殖面积大，占八眉猪养殖总数的 80%左右。小伙猪成年公猪体重 80 kg，体长 78 cm，胸围 66 cm，体高41 cm，成年母猪体重 53 kg，体长 101 cm，胸围 90 cm。
八眉猪是西北广大劳动人民经长期饲养和选育形成的一个优良地方类型，产仔多，贮存腹脂能力强，肉质细嫩，多汁，在育种中多作为种畜原始材料，历来受到政府和学者的高度关注。
八眉猪市场需求
八眉猪市场消费供不应求，肉质鲜美细嫩，风味独特，口感好，深受广大消费者青昧。纯种八眉猪酮体瘦肉率达 48%，酮体瘦肉含蛋白质24%。以八眉猪为母本，与长白、约克、杜洛克进行杂，交繁育，能凸显两个品种的杂交优势，杂交后的三元育肥猪瘦肉率 57.21%，瘦肉蛋白质含量达 26%%。
八眉猪品牌——互助八眉猪
2009年，“互助八眉猪”获得国家工商总局地域商标认证，并成功组织参加了青海品牌商品上海推介会，塘川镇双树八眉猪养殖协会获国家无公害产品认证标志。
2010年市场显示，八眉猪的体重在100斤左右，猪肉在当地卖9元一斤，高出市场1-2元。如今，在青海互助土族自治县，一些体重在40斤左右的八眉猪卖出了更高的价格——每斤18元左右。目前，互助土族自治县猪的饲养量达到40万头，养猪业总产值达到1.81亿元，占畜牧业总产值的62%。身“轻”价高的八眉猪，不仅推广了当地的特色品种，也为当地的猪产业开拓了一个新的市场方向。
